Paso a paso
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Primeramente en un bol grande donde se vaya hacer la mezcla de la preparación ponemos la mantequilla y la acremamos con nuestra batidora, una vez acremada de procede agregar el azúcar y nuevamente con la batidora se integra todo.
- 2
Ahora se procede agregar los huevos uno por una batiendo cada vez que se agreguen para que quede todo bien integrado.
- 3
Posteriormente se agrega el aceite y la leche batimos. Luego directamente en la mezcla tamizamos la harina junto con el Royal y poco a poco conforme vayamos agregando la harina mezclamos muy bien integrando todos los ingredientes. Hasta obtener una mezcla espesa.
- 4
Preparamos nuestro molde lo enharinamos con mantequilla y harina. En mi caso también le pongo azúcar en el fondo del mondo extendida por el mismo para que se caramelice y salga mejor nuestro pan.
- 5
Ponemos nuestras rebanadas de piña al fondo del molde bien acomodadas. Luego se procede agregar la mezcla anterior y se mete al horno ya precalentado a 160 °C. Para checar si su pan ya esta echó verificamos con un cuchillo delgado encajándolo dentro del pan si sale limpio es que ya está listo para sacarlo.
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