Quequitos de zanahoria y canela
Paso a paso
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En una juguera se ponen las zanahorias, huevos, leche, miel, canela y aceite. Se muele todo bien hasta que quede homogéneo.
- 2
En un recipiente se tamiza la harina a utilizar con los polvos para hornear.
- 3
A los ingredientes secos se les agrega la mezcla que hicimos antes con la juguera.
- 4
Se mezcle todo hasta que quede hermosamente junto y sin grumos 💜.
- 5
Luego se ponen en cápsulas individuales y al horno durante unos 20-25 minutos. Si no tienen cápsulas, enmantequillar (con mantequilla o aceite). Si no tienen de los moldes para quequitos individuales, usen el grandote, pero el tiempo de cocción será mayor (unos 30-35 min).
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Cuando estén hechos déjenlos enfriar un ratito en el horno y después los sacan, así no les pasa lo que me pasó a mí que se me bajaron jajaja pero aún así quedaron deliciosos!
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