Bandeng Presto (Pemula)
Di challenges sama suami untuk buat bandeng presto walawpun gak sama.. sama bandeng yang disemarang.. "bandeng ju*ana" tp kata saudara lumayan berhubung bapaknya lagi pilek jadi semua makanan dibilang pahit.. batal deh dapet hadiah..
Bandeng Presto (Pemula)
Di challenges sama suami untuk buat bandeng presto walawpun gak sama.. sama bandeng yang disemarang.. "bandeng ju*ana" tp kata saudara lumayan berhubung bapaknya lagi pilek jadi semua makanan dibilang pahit.. batal deh dapet hadiah..
Cara Membuat
- 1
Ikan dicuci yang bersih buang isi perut ikan dan insangnya.. sisiknya gak saya buang.. setelah bersih lumuri bubuk kunyit, air jeruk nipis dan sedikit garam.. tunggu kurleb 10 menit.. (kenapa saya begini dulu berharap kuningnya bagus)
- 2
Sambil menunggu ikan.. kita blender bumbu halus diatas dan siapkan daun pisang untuk alas ikan agar tidak nempel.. daun pisang bisa di lap dengan kain basah.
- 3
Cuci ikan.. nyuci asal aja agar warna kuningnya tidak hilang.. alasi panci presto dengan daun pisang.. lumuri setiap ikan dan perut ikan dengan bumbu..
- 4
Susun ikan.. kalo saya.. susunnya setiap ikan dikasih daun pisang agar saat diambil gak ancur.. setiap lapisan di beri bumbu pelengkap.. beri air sampai menutup seluruh badan ikan.. tutup dan masak
- 5
Saya merebusnya 1 jam (harusnya dikukus agar kering tp saya direbus) setelah itu matikan kompor.. diamkan kurleb 1/2 jam jangan langsung buka tutup pancinya.. biarkan uapnya keluar.. biarkan ikannya dingin baru diambil.. lebih baik lagi setelah ikan dingin dimasukkan dulu kekulkas.. jadi saat mau kita potong2 ikan gak ancur
- 6
Buat sambal : rebus cabai merah keriting, cabe rawit merah dan bawang merah hingga lunak.. tunggu dingin dan blender semua bahan.. siapkan wajan, beri minyak secukupnya, masukkan cabai yang dihaluskan tadi ke wajan tambah garam, salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.. beri air sedikit dan masukkan gula merah.. cek rasa selesai..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Pasti semua sdh tau klo ikan bandeng durinya banyak jadi ya paling enak klo di presto biar gampang makannya
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Bismillah..Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari kecamatan Juwana, Kabupaten Pati, Jawa Tengah dan Kabupaten Gresik, Jawa Timur (Wikipedia.org).#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ceritanya pengen bandeng presto, tapi telat ke tukang sayur, jadinya dapet bandeng yg kecil-kecil huhu. Gapapa, yg penting bisa diolah hehehe. Enak banget dimakan sama sayur asem, nasi anget + sambel terasi. Mantappp jiwaaa. Semoga bermanfaat 💕#FestivalRamadanCookpad
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
sebenernya dah sering bikin bandeng presto, tapi pake bumbu ikan goreng pabrikan, cuma sekarang pengen banget bikin bandeng presto bumbu bikinan sendiri, searching di cookpad nemu bandeng presto nya mbak gendis shinta, langsung aja cuuuzzz bikin...hasilnya...sangat memuaskan lho...lebih enak dari yang pernah saya bikin
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Ikan bandeng banyak duri nya kan, lebih enak kita bikin jd bandeng presto aja❤
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Salah satu lauk kesukaan suami....kalau di daerah saya untuk bandeng banyak yang jual ya entah presto atau nggak....kalau di Sumsel hampir gk ada yang jual bandeng presto, kalau pas kepengen paling aku buat sendiri👍#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#SiapRamadan#cookpadcommunity_oganilir
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Source : Smart Mama VlogPerdana bikin bandeng presto. Alhamdulillah dikasih tetangga bandeng. Langsung deh cari2 resep di Cookpad ketemu dech resep yang cocok dihati#PejuangGoldenApron3
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Udah lama beli panci presto tp blm pernah dipake. Penasaran sm kegunaannya dan jd lah bikin bandeng presto. Bandeng nya udah pesen duluan sm mbok sayur langganan. Sempet deg2 seerrr pas mresto nya sampe akhirnya berhasiilll.....ternyata guampaaanggg bgttt kok mresto nya. Hihihihi. Dan mas suami tetep lahappppHappy recook mommiesss ^_^
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Lagi seneng eksperimen cooking pake panci presto😁 kali ini sy buat bandeng presto. Bisa aja sih beli jadi, karna tiap 1minggu 1x lewat depan rumah ada jual tukang bandeng presto. Tapi gak ada salahnya juga kan kalo coba bikin sendiri?? Lunak sampe tulang2nya. Ini gak amis ya.. karna dilumuri jeruk nipis dulu dan juga bumbunya pake jahe.
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Nah buat kalian pasti sangat kesal saat makan makanan dari olahan ikan bandeng. Tulangnya yang banyak membuat ikan bandeng tidak banyak digemari. Taukah kalian bahwa didalam ikan bandeng terdapat sumber protein yang sangat tinggi. Yang mana protein sangat baik untuk menjaga metabolisme tubuh. Buat kalian yang tidak suka dengan ikan yang kaya akan protein ini dicoba deh resep bandeng presto. Ikan yang sudah di presto membuat tulang ikan menjadi lunak sehingga kalian tidak takut untuk memakannya. Swipe untuk lihat bahan dan cara membuatnya 👇👇👇 #3weekschallenge #resolusi2019 #berburucelemekemas
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Buat yang suka makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit. Karena duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto.Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing.Bandeng presto awalnya dibuat oleh Hanna Budimulya pada 1977 hanya untuk kalangan terbatas saja, tetapi karena banyak yang suka dengan bandeng empuk ini maka lama kelamaan bandeng presto berkembang pesat hingga sekarang menjadi ikon kuliner dan oleh-oleh khas Kota Semarang.Saya suka bandeng presto karena anak2 yang belum bisa makan sama ikan sendiri, ketakutan sama durinya, tapi dengan dipresto anak2 bebas bisa makan ikan sepuasnya tanpa rasa takut kena durinya.Dan kalau buat sendiri pastinya yakin akan kebersihan dan kesehatan dari bahan dan bumbunya terjamin.Yuk mari dicoba🙏Lagi2 saya recook dari #ResepKoki yang anti gagal 😍🙏#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Bandeng Presto Bandeng Presto
Bandeng Presto adalah salah satu makanan khas oleh-oleh dari Semarang. Bandeng Presto menjadi istimewa karena durinya lunak, sehingga tidak perlu khawatir ketika memakannya. Selain itu rasanya juga gurih, nikmat.Semalam mamah cookpad kirim pesan ngajakin kita untuk seru-seruan #masaksekeluarga 🥰. Hihihi, langsung deh, nawarin tugas dapur ke suami 😅😂.Dan deal, Pak Suami yang bikin sambal, dengan syarat semua bahan sudah disiapkan 😂🤗🤗🤗#markobar_bebasinrasamu#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu30#MasakAsyik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar