Anyang Daging (asam padeh daging)
Orang minang kalo makan tanpa ada sentuhan cabe sepertinya kurang afdol ya rasanya 😊. Anyang daging ini salah satu masakan minang yang banyak menggunakan cabe merah. Masakan ini jarang ditemukan di RM. Padang. Di keluarga aku, ini masakan yang bikin boros nasi 😆 dan menu andalan Almh. Nenek. Untuk hasil akhir kuahnya agak menggental yaa . Semoga berkenan 😊
#5resepterbaruku
Anyang Daging (asam padeh daging)
Orang minang kalo makan tanpa ada sentuhan cabe sepertinya kurang afdol ya rasanya 😊. Anyang daging ini salah satu masakan minang yang banyak menggunakan cabe merah. Masakan ini jarang ditemukan di RM. Padang. Di keluarga aku, ini masakan yang bikin boros nasi 😆 dan menu andalan Almh. Nenek. Untuk hasil akhir kuahnya agak menggental yaa . Semoga berkenan 😊
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Cuci daging sapi, sisihkan
- 2
Siapkan wajan masukkan daging kemudian masukkan semua bumbu halusnya. (Bumbu halus yang aku pakai sudah disertai garam ya. Jadi hati2 untuk koreksi rasa jika ingin tambah garam)
- 3
Masukkan daun2 pelengkap
- 4
Masukkan air. Aduk semua bahan
- 5
Masak dengan api kecil agar hasil daging empuk dan air akan menyusut dan mengental sendiri. Wajan ditutup ya dan sesekali di aduk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam Padeh Dagiang (Daging) Asam Padeh Dagiang (Daging)
ini menu favorit bagi orang padang, rasanya pedas, asam seger bikin nambah nambah nasi terus
-
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
Masih setia sama masakan minang, kali ini terinspirasi dari resepnya Uni @azizarahmi bikin asam padeh.Asam padeh atau sampadeh pada dasarnya adalah masakan asam pedas. Hanya saja rasa asam dari asam kandis membuat aromanya menjadi khas.#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron#52weeksjourneyindonesiancuisine
-
-
Asam Padeh Daging Asam Padeh Daging
Asam padeh daging ini jg termasuk salah satu masakan andalan orang minang...masakan ini termasuk masakan yg sehat,karena tidak mengandung santan dan daging yg digunakan daging yg padat nya saja...
-
Daging Asam Padeh Daging Asam Padeh
Berawal dari suamiku yang asli padang. Ini salah satu masakan kesukaannya. Apalagi jika berada di rumah mertua, mama mertua suka buat ini. Ternyata pas dicoba, mudah juga buatnya. Selamat mencoba!
-
Asam Padeh Daging Asam Padeh Daging
Source : Wiwi WidiyatiDikulkas banyak banget stok cabe giling halus, biasanya dipake utk campuran dadar telor. Nyari2 akhirnya dapet resep ini. Lumayan, ngurangin stok cabe giling yang udah jomlo ngenes dikulkas.#kuraskulkas
-
Anyang Daging Anyang Daging
Alhamdulillah dapat daging kurban, tapi di saat kulkas tak ada stok bahan segar apapun kecuali cabai dan bumbu dapur. Pengen ikutan challenge #kuraskulkas tapi bingung mau dibikin apaan yang ga biasa dan nemulah si anyang daging ini di ig @dhilasina. Alhamdulillah bisa ikutan deh akhirnya walaupun nyetor di perpanjangan waktu.
-
Daging Asam Padeh Padang Daging Asam Padeh Padang
Lagi kepingin bikin menu daging yang simple, yg berkuah tapi gak pakai santan.....Maklum, kalau orang Minang identik makanannya pakai santan,hahaha.Akhirnya pilihan jatuh ke Dagiang Asam Padeh.Walaupun namanya ada kata "Padeh" nya, dengan Warna Kuah yang Merah, bukan berarti menu ini sangat pedas ya...Rasanya pokoknya nampol (ada pedas, ada asamnya), jika dimakan dg nasi hangatPenasaran????Langsung dicoba aja yachSemoga Bunda semuaaah pada sukaaaa😍😍😍😍Resep sebelumnya aku share di IG ku : @neny.kitchen , silahkan jika mau singgah disana yach Bun😉Note: Uni suka pakai daging khas dalam dicampur daging betis
-
Daging asam padeh Daging asam padeh
Maksudnya adalah daging asam pedas. Masakan khas Padang. Biasanya lauk yang dipakai adalah ikan. Kalau daging umumnya sandung lamur. Tapi kali ini saya membuatnya dari daging sapi yang biasa dimasak untuk semur.
-
Asam Padeh Daging Asam Padeh Daging
3 Maret 2019Saya sunda tulen, tapi suami asli Sumatera Barat, jadi harus belajar masak menu masakan Minang buat nyenengin suami dong 😁. Asam Padeh (baca : Asam Pedas) ini adalah salah satu menu favorit suami. Dan ini adalah satu-satunya menu yang mau dia makan meskipun udah berkali-kali diangetin. Karena kalo udah diangetin bumbunya jadi lebih meresap & kental. Sebaiknya gunakan daging bagian sengkel yang banyak uratnya atau bisa juga pakai bagian gajebo/sandung lamur, dijamin lebih mantap, tapi hati-hati buat yang punya kolesterol ya 😆#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week8 #masakanminang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar