Floss roll aka roti abon lembut banget

Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Indonesia

Perdana nih bikin floss roll,penasaranku terbayar sdh, kemarin2 cuma bertanya2 sendiri, kaya apa sih rasanya?benar kata yg punya resep, makan 1 g cukup, saya ,suami dan anak2 pada doyan semua, rotinya empuk banget, Source bunda Kiana khansa
#cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#clovercookinglover
#resepflossroll
#reseprotigulungabon
#reseprotigulung
#resep
#resepwatie

Floss roll aka roti abon lembut banget

Perdana nih bikin floss roll,penasaranku terbayar sdh, kemarin2 cuma bertanya2 sendiri, kaya apa sih rasanya?benar kata yg punya resep, makan 1 g cukup, saya ,suami dan anak2 pada doyan semua, rotinya empuk banget, Source bunda Kiana khansa
#cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#clovercookinglover
#resepflossroll
#reseprotigulungabon
#reseprotigulung
#resep
#resepwatie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang 30 cm
  1. Bahan roti :
  2. 300 gramterigu cakra
  3. 20 gramsusu bubuk
  4. 40 gramgula pasir
  5. 1kuning telur
  6. 5,5 gramragi instant
  7. 1/4 sdtbread improver
  8. 120 mlsusu cair(kurang lebih)
  9. 50 grammargarin
  10. Secukupnyagaram
  11. Bahan taburan:
  12. 2 buahcabe merah, iris halus
  13. 1 batangdaun bawang, iris halus
  14. 1kuning telur
  15. Wijen hitam
  16. Bahan isian :
  17. 100 gramabon sapi
  18. 90 grammayones
  19. 1sct skm putih

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata tepung, susu bubuk, gula,ragi instant dan bread improver, tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis, saya masih menambahkan susu cair lagi krn tepung sy agak kering,tambahkan margarin dan garam, uleni hingga elastis. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat

  2. 2

    Tinju adonan untuk membuang gasnya, giling adonan hingga lebarnya sama dgn loyang uk 30 x 30 cm lalu taruh diloyang yg sdh dialasi kertas roti dan diolesi margarin,rapikan hingga kepinggir loyang. Tusuk2 dgn garpu disemua sisi adonan agar adonan tidak mengembang, Olesi dgn kuning telur dan taburi bahan taburan. Oven hingga matang.sementara itu buat campuran mayones dan susu kental manis, aduk rata.

  3. 3

    Balikkan roti ke kertas roti yg lebih lebar dr besar rotinya,hingga bagian yg ada cabe bawangnya terletak dibawah, olesi semua roti dgn campuran mayones, taburi abon, gulung sambil dipadatkan,diamkan dulu 15 menit, lalu potong2 sesuai selera

  4. 4

    Oles lagi sisi2nya dgn mayones dan taburi abon

  5. 5

    Hmm yummy bgt.... Satu masih kurang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Komentar (2)

Budy Lasmawan
Budy Lasmawan @yuni_1234
Oven suhu berapa & berapa lama bun?

Resep Serupa