Cumi Bakar Teflon

Reski Ramadhani
Reski Ramadhani @cook_2235772
Jakarta

Mau masak cumi bakar tapi males ribetnya? Pake teflon aja yuk. Cepet dan simple rasanyapun sama sama enak :)

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 500 grcumi, cuci bersih, potong tebal 1 cm
  2. 1 bhjeruk nipis, ambil airnya
  3. 6 bhbwg putih, haluskan
  4. 7 bhcabe rawit merah, haluskan
  5. 1 ruasjahe, haluskan
  6. 1 ruaskunyit, haluskan
  7. 1/2 sdtketumbar, haluskan
  8. 2 bhkemiri, haluskan
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 2 sdmELOO
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi dr kantung tinta dan kelupas kulit arinya. Potong tebal 1 cm dan cuci bersih. Lumuri dgn air jeruk nipis dan garam sambil diremas-remas. Diamkan 5', lalu cuci bersih sampai kesat. Masak cumi diatas teflon sampai keluar airnya dan buang airnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn ELOO kemudian masukan ke dlm teflon cumi. Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap. Aduk rata. Masak dgn api besar 5-10'. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan ! 😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reski Ramadhani
Reski Ramadhani @cook_2235772
pada
Jakarta
Loves cooking, traveling and shopping :p
Lebih banyak

Resep Serupa