Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 4 papanTempe
  3. 3 bungkus kecilTeri
  4. 1/2 kgKacang
  5. Bumbu halus:
  6. 30 bhCabe merah
  7. 9 siungBawang merah
  8. 5 siungBawang putih
  9. Garam
  10. Bahan tambahan:
  11. 2 buahGula merah
  12. 6 sendokGula
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Lengkuas
  16. Asam jawa
  17. Garam
  18. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe tipis memanjang. Kasih garam halus. Goreng. Lalu goreng teri. Terakhir goreng kacang dengan sisa minyak. Sisihkan.

  2. 2

    Sambil goreng2, blender bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukin daun salam, daun jeruk, air asam jawa, lengkuas. Minyaknya dikit aja, atau gak usah pake minyak. Tambah air sedikit untuk mematangkan cabenya. Setelah agak mateng, masukin gula merah yg udah diiris, gula, penyedap. Api kecil aja. Aduk sampe mengental. Setelah matang biarkan agak dingin agar tempe tetap kriuk lama. Setelah dingin, campur kacang dulu, lalu tempenya, terakhir baru teri. Aduk sampe rata. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risya
Risya @cook_14508381
pada
Bandung

Komentar (2)

try laksana
try laksana @cook_15375296
weeeeh mantap tenan iki karo sega panas

Resep Serupa