1. Lontong Tahu (Tahu Bumbu)

nia niul
nia niul @rianiul

Kuliner khas Jawa Timur

1. Lontong Tahu (Tahu Bumbu)

Kuliner khas Jawa Timur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Lontong/ketupat (kalau tidak ada bisa diganti dengan nasi)
  2. Tahu putih (dipotong 2x2 cm)
  3. SejumputTauge (blansir air panas)
  4. 3 sdmKacang tanah goreng
  5. 3 siungBawang putih
  6. 5 buahCabe rawit (selera)
  7. Daun bawang, diiris kasar
  8. Bawang merah goreng
  9. 1 sdtJeruk nipis
  10. Air
  11. Garam
  12. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu yang sudah dipotong 2x2 cm jangan terlalu kering

  2. 2

    Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan cabe rawit yg sudah ditumis sebentar, kacang goreng, garam sampai halus.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam bumbu kacang sambil diaduk hingga memperoleh tingkat kekentalan yg diinginkan (jangan terlalu cair)

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, aduk kembali, koreksi rasa

  5. 5

    Siapkan piring. Tata lontong/ketupat yang sudah dipotong-potong, tambahkan tahu goreng, tauge, lalu siram dengan bumbu kacang tadi.

  6. 6

    Taburkan daun bawang iris, bawang merah goreng. Tambahkan sedikit kecap, dan perasan air jeruk nipis. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nia niul
nia niul @rianiul
pada
Bunda dari Hayuna ( Hayu & Auna ) yg berusaha memasak untuk keluarga ❤Menyimpan catatan resep disini agar bisa dibagikan dan menurun ke anak dan cucu 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa