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Ingredientes

1/2 día
8 raciones
  1. 400 gramosqueso crema
  2. 100 gramosazúcar
  3. 1 cucharaditavainilla
  4. 1 cucharadaralladura de naranja
  5. 2 pzashuevos
  6. Para la costra
  7. 200 gramosgalletas Marías o equivalente
  8. 60 gramosmantequilla derretida

Paso a paso

1/2 día
  1. 1

    Hacer la costra moliendo las galletas y mezclandolas con la mantequilla para hacer la base del cheesecake, poner de base aplastando en el molde.

  2. 2

    Batir el queso crema con el azúcar y agregar el resto de los ingredientes: vainilla, ralladura de naranja y huevos. Tenemos que conseguir una textura aereada y cremosa.

  3. 3

    Poner en la base previamente acomodada en el molde y hornear a 120 grados centígrados por 1 hora y media.

  4. 4

    Sacar, dejar enfriar por lo menos 12 horas en el refrigerador y servir.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Omar René Treviño Helguera
México CDMX

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