Ayam ungkep bumbu kuning

Name: Ayam ungkep bumbu kuning
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam buang kulitnya jadi kurleb 900 gram; 25 gram bawang putih; 20 gram bawang merah; 10 gram kemiri; 20 gram kunyit; 40 gram lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sere di geprek; 1/2 sdt garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk

dwi mentari @cook_4607189

kayuagung sumsel

Ayam ungkep bumbu kuning

dwi mentari @cook_4607189

kayuagung sumsel

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 kgayam buang kulitnya jadi kurleb 900 gram
25 grambawang putih
20 grambawang merah
10 gramkemiri
20 gramkunyit
40 gramlengkuas
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsere di geprek
1/2 sdtgaram
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ayam buang kulitnya
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, kemiri dengan blender, beri sedikit air
3

Campurkan bumbu halus dengan ketumbar dan merica bubuk
4

Campurkan bumbu dengan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sere. campur hingga rata sambil di remas remas pelan. diamkan 15 menit
5

Masak dengan api sedang dengan wajan dan di tutup 30 menit kurleb hingga air menyusut (tidak perlu di beri air, karna nanti keluar sendiri air dari ayamnya dan bumbu tadi)
6

Dinginkan, taruh dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas. kalo mau di goreng tinggal balurin kocokan telur, atau bisa di panggang.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Wi Well Azka

Ayam ungkep bumbu kuningku resep, bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,lengkuas,daun salam,garam,sereh semua bahan kira2 aja 😊 cara buat,blender semua bahan kecuali sereh dan daun salam😉

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dwi mentari @cook_4607189

pada 16 April 2016 04.31

kayuagung sumsel

ig @tarich_

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Source:Hartin's kitchenSaya masak porsi sedikit jadi kalau pengen porsi banyak bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10963893-262-ayam-ungkep-bumbu-kuning?invite_token=46gTdsiSza6xkxYEtkJQu5PE&shared_at=1602220979

Berlian Soewandono
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Sabanta Firdausi
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_MalangBikin menu praktis meal prep rekomemdasi dari @MamahCookpad . Sumber resep dari mbk @ihdanas .

Nantik
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Masak pagi"

Adjeng Dhirasitagatih
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Ayam dapat dinikmati langsung sesaat setelah matang atau dapat disimpan dikulkas dan digoreng jika perlukan.Selamat mencoba ;)

faqih
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Resep modifikasi dr resep emak sm mamah mertua 😁

Aini Baniry
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Jumat, 11 september 2020Siapa yang tidak asing dengan bumbu ungkep? Setiap mau makan ayam pasti di ungkep dulu dengan bumbu2 segar kemudian di goreng. Bumbu ungkep ini emang enak banget karena meresap ke dalam ayamnyaSource: fitri sasmaya#pejuanggoldenapron3

Kiki Rizqi Andini
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Waive Wina Zloti
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Saluna Mahira
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Mumpung hari minggu ..sekalian ke pasar..beli ayam agak banyak..diungkep..tinggal masukin kulkas...biar besok tinggal goreng😀Source by mba Iya#cookpadCommunity_solo

Yuli Juanto
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Ini resep dari mertuaku.. dulu sebelum nanya ke mertua selalu pakai instan. Tapi gak nampol.. haha.

Dapur Nandisa
Ayam ungkep bumbu kuning Ayam ungkep bumbu kuning

Ayam ini bisa langsung di goreng atau simpan di freezer buat stok 😊

Vitariyanti S.Putri

Rekomendasi Resep Lainnya