料理步驟
- 1
將豬軟骨洗淨,切成適合一口的大小。洗淨備用(先走水約15~20分鐘)
- 2
取一個小碗將洗乾淨的排骨放入,再依序加入調味料拌勻,抓至黏稠狀,最後放入辣椒(可不加)及乾豆豉,醃20分鐘。
- 3
將電鍋外鍋加入一杯水預熱,放上醃好的排骨,蒸12~15分鐘,上桌前灑香菜即可。
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電鍋料理~【豆豉排骨】 電鍋料理~【豆豉排骨】
鹹香下飯的家常料理,做為便當菜也十分適合,更是港式飲茶中非常受歡迎的點心喔。只要花點時間醃漬入味,再輕鬆用電鍋完成,迷人料理就能端上桌了~~ 訣竅提示大同電鍋好用50年https://www.facebook.com/ricecooker50?fref=ts大同料理廚房http://tatung3csvc.pixnet.net/blog 歐巴桑的快樂廚房
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