Pepes Ikan Teri

Astia Fatmalah
Astia Fatmalah @cook_14328700
Bone sulawesi selatan

Suka banget sama pepes, suka dengan setiap stepnya...hehe bungkus bungkus dan kebetulan hari ini belanjanya ikan teri trus dapet ide deh di pepes ajalah gampang dan simple banget masaknya😘
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Pepes Ikan Teri

12 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama pepes, suka dengan setiap stepnya...hehe bungkus bungkus dan kebetulan hari ini belanjanya ikan teri trus dapet ide deh di pepes ajalah gampang dan simple banget masaknya😘
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 1 jam
4 porsi
  1. 1/2 kgteri basah
  2. Sepotongkelapa
  3. 10 buahbelimbing wuluh
  4. 10 butirkemiri
  5. 10 buahcabe ijo
  6. 5 sdmkunyit halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 batangsereh
  10. 1 sachetketumbar
  11. 1 sachetmerica bubuk
  12. 2 sachetmasako
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaDaun pisang (untuk membungkus)
  15. secukupnyaLidi (untuk menusuk daunnya)

Cara Membuat

-/+ 1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan teri, kepalanya di buang saja

  2. 2

    Blender sereh hingga halus, kemudian ulek cabe, kemiri,dan bawang, lalu belimbing wuluhnya di iris tipis

  3. 3

    Setelah itu kelapanya diparut

  4. 4

    Campurkan semua bumbu yang telah dihaluskan tadi ke ikan teri yang sudah dibersihkan,tambahkan belimbing wuluh yang sudah diiris, kunyit, kelapa yang sudah diparut,Masako,ketumbar,merica dan garam aduk merata

  5. 5

    Jika rasanya sudah pas Bungkus dengan daun pisang jangan lupa daunnya ditusuk pake lidi supaya tidak terbuka

  6. 6

    Bakar di kompor dengan api kecil hingga matang

  7. 7

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astia Fatmalah
Astia Fatmalah @cook_14328700
pada
Bone sulawesi selatan
Ingin belajar lebih banyak lagi tentang masakan😉😎Instagram @astiafatmalah ...Thanks🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa