Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam)

Bismillah..Alhamdulillah akhirnya bisa balik lagi ke dapur setelah sekian lama absen. Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas..😁.
Resep ini sdh prnh tayang di cp, dan Alhamdulillah sdh di recook oleh sobat2 cp, tapi dengan bahan utamanya daging sapi. Kali ini di upload yg versi daging ayam. Masya Allah..Bapak sama anak makan lahap..Alhamdulillah..😍😇
Soto Betawi Haji Ali (Versi Ayam)
Bismillah..Alhamdulillah akhirnya bisa balik lagi ke dapur setelah sekian lama absen. Kali ini masaknya msh menyesuaikan dengan kondisi badan dan kondisi isi kulkas..😁.
Resep ini sdh prnh tayang di cp, dan Alhamdulillah sdh di recook oleh sobat2 cp, tapi dengan bahan utamanya daging sapi. Kali ini di upload yg versi daging ayam. Masya Allah..Bapak sama anak makan lahap..Alhamdulillah..😍😇
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Rebus ayam dengan air secukupnya selama 10 menit, lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam dengan air sesuai selera (banyaknya kuah) hingga empuk dan matang. Angkat, tiriskan.
- 2
Goreng ayam hingga matang, angkat. Lalu suwir2 ayam, sisihkan.
- 3
Didihkan kembali air rebusan ayam, tambahkan daun jeruk yg telah disobek2.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Lalu masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam tadi. Aduk rata.
- 5
Tambahkan santan instan, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih lalu masukkan suwiran ayam. Masak hingga kuah agak menyusut, lalu masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan sambal dan bahan pelengkap sesuai selera.
Resep Serupa
-
Soto Betawi Haji Ali Soto Betawi Haji Ali
Bismillah..Dulu tuh aku suka banget makan Soto Betawi di daerah Kebon Sirih, Tanah Abang. Udah selesai makan di tempat yaah, trus pesan lagi dibungkus untuk bawa pulang hihihi.. 😁😁 Abisan rasanya enaak bangett, kuah santannya tuh putih gak pakai kunyit. Racikan bumbunya juga pas, gak over spicy. Ahh, nikmat pokoknya! 😍😍Tapi kalo sekarang yaa mau gak mau kudu bikin sendiri kalo pingin, hikss.. coz mana ada cabangnya dimari, ehh disini 😅😅Kali ini aku nge recook Soto Betawi Haji Ali sekalian seseruan meramaikan #CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3 Dina Yuandha -
Soto Betawi (Resep H. Ali) Soto Betawi (Resep H. Ali)
Ayah sm anak2 nya penggemar soto betawi. Dulu selalu browsing sana sini utk cari resep yg pas sesuai selera mrk. Beberapa kali coba,gak prnh nemu rasa yg pas. Selalu aja ada yg aneh atau kurang di rasanya. Gak seperti beli di warung soto betawi langganan.Sampai akhirnya,ketemu link resep soto betawi asli H. Ali yg terkenal di daerah Kebon Sirih. Ini baru bnr2 pas,sesuai dan cocok di lidah 😍. Ternyata kunci rahasianya selain rempah2 komplit,penggunaan daun jeruk yg banyak membuat kuah sotonya jd lebih sedap. Resep ini jg tdk menggunakan kunyit seperti kebayakan soto,warna kuahnya cukup di dapat dr cabai merah keriting. Jd penggunaan cabai sesuai selera ya Bunda. Saya buat utk si balita juga,jd cabai merahnya gak terlalu banyak. Resep ini metode penyajiannya cemplang cemplung untuk bahan pelengkap dan daging,jd gak di pisah,langsung di sendok dr panci,malasnya lg kumat..😁.Source: Resep Masakan Nusantara Lungit Darmawan -
Soto Betawi (Haji Ali) Soto Betawi (Haji Ali)
Soto betawi ini rasanya gurih.. gurih.. segerrr.. apalagi disantap saat masih hangat... 😋SC : Lungit Darmawan⚘Resep Ke 180⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_40) Bunda Maulida -
Soto Betawi (Resep H. Ali) Soto Betawi (Resep H. Ali)
Bismillah, sudah sabtu lagi aja. Cepet banget yaa 😆 Kali ini posting sobet, kesukaan semua , eitss hati2 kolestrol yaa !!! Berhubung semarak clover kali ini tema nusantara pilihan mba imas, wah cocok yaa krn indonesia emg kaya banget kulinernya,, dan aku memilih sobet salah satu favoritku. Salah banyaknya ya byk, krn doyan makan 🤣 -- Pilih ini krn dulu semasa hamil selalu makan sobet, di jayapura.. bayangin looo ngidam sobet di jakarta itu biasa, di jayapura? Hmmm untungnya ada ya, disitu dkt pasar gombong gaesss dkt sm lapak mace buah yg baik 💕 , duh jd nostalgia ! Langsung aja yuk intip, mbak imas semoga berkenan ya ~~ |Source : Lungit Darmawan ||#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#GA_TheNextLevel#MingguKe21#MasakItuSaya#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Jayapura#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Deaskarl -
Soto Betawi Versi Ayam Soto Betawi Versi Ayam
Bismillahirrahmaanirrahiim.Mau masak soto betawi, resep dan masakan idola keluarga namun tidak ada daging. Kita ganti ayam ya.. coba dulu enak apa nggak. Termyata al hamdulillah karena bumbunya sama tentu ada kelezatan tersendiri. Beda sih dengan daging tapi lumayan lah... untuk menemani buka puasa pertama kemarin. Saya pakai ayam kampung yang masih muda. #Cookpadcommunity_Kalsel😊Ramadhan 2 zuniatul yuta -
Soto Betawi versi Ayam Soto Betawi versi Ayam
Soto Betawi asli mah harusnya pakai daging kan yack😀Berhubung punya nya Ayam dan lagi pengen yg Seger ya sudahlah.Ternyatah gak kalah nyummy nya loh 😋 Noof's Kitchen -
Soto betawi (versi ayam) Soto betawi (versi ayam)
siang2 hari masak beginian,niat nya msak sore krna pak su ad d rumah yaaa eksekusi buat jdi makan siang... untuk yg sapi udah dluan d post... bumbu sama mungkin beda jumlah nya ituu option aja ya buibu.... tq😘 ibuk alfa yaya -
Soto Betawi (Ayam) Soto Betawi (Ayam)
Pertama kali coba bikin soto betawi dan suami langsung suka. Aahh senangnya. Berhubung saya kurang suka daging maka soto betawinya bikin yang versi ayam. nurina sari -
Soto Betawi Haji ALi Soto Betawi Haji ALi
Minggu ini tema nya persotoan, yaa soto khas Jakarta dan Jawa Barat .. karena saya orang asli Jawa Timur maka yang saya tau hanya soto Lamongan dan Soto Ayam Ceker Surabaya saja hehe .... Sekali-kali masak khas daerah lain boleh lah ..Source : Lungit Darmawan#CookpadCommuntiyDepok#RecookDepok_SotoJabar#PejuangGoldenApron3#PekanRaya_Soto Nur Azizah -
Soto Betawi (Versi Ayam Kampung) Soto Betawi (Versi Ayam Kampung)
Suami lagi pengen dibikin soto betawi, udah sering bikin tapi belum sempet upload baru sekarang Rachmayanti Hefi -
Soto Betawi Ayam Soto Betawi Ayam
nyobain resep soto betawi, soto yang saya suka banget 🤭🤭❤️ dulu sempet tinggal di jakarta, bolak balik makan ini dan ga pernah lupa rasanya enduuull 🍲🤤ini resep buat saya sendiri kebetulan kurang suka pake daging sapi, jadi saya akalin pake daging ayam, enaaaakk pol 🐓#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#CookpadCommunity_Surabaya maRRRRza -
Soto Betawi Ayam Soto Betawi Ayam
Assalamualaikum wr wbKeluargaku semua penyuka soto,diposbar kali ini aku bikin soto betawi Ayam,biasa soto betawi terkenal dengan soto dagingnya,tp aku menggunakan ayam,liat resepnya Mbak Tunik,santannya menggunakan fibercreme. Bikinnya gampang,bahannya ada semua di dapurku,hasilnya terenak,suami dan anak2 kalap makannya.SC: @tunik0620#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#posbar05 Minie Nora(MNKitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)