Arroz caribeño

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Bavaro República Dominicana

Esta receta es muy deliciosa, le dejo la receta para que la hagan en casa si te gusta comenta y sígueme.

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 3 libra (1.5 k)pieza de pollo
  2. salsa y pimienta negra
  3. 2 cucharadaaceite vegetal
  4. 1cebolla grande picada
  5. 1tomate grande picado
  6. 2 dienteajo picado
  7. 2zanahoria rebanada
  8. 1/2 tazapimiento rojo
  9. 1/2 tazaaceitunas verde rellena de pimiento
  10. 1 cucharadacardo de pollo
  11. 1 tazaarvejas o guisantes

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Sazona el pollo con sal y pimienta calienta 1 cucharada de aceite en un sartén grande a fuego medio añade el pollo y cocina lo hasta que esté completamente dorado retire el pollo del sartén y mantenlo caliente.

  2. 2

    Calienta el sartén con una cucharada de aceite a fuego medio. Añade la cebolla el tomate y el ajo y cocina lo durante 2 minutos hasta que la cebolla esté caramelizada.

  3. 3

    Añade el arroz mezclando lo durante 2 minutos. Añade el agua,la zanahoria, los pimientos rojo, las aceitunas y el caldo de pollo. Añade las piezas de pollo sobre la mezcla de arroz.

  4. 4

    Reduce a fuego bajo durante 10 minutos agregar las arvejas o guisantes se remueve y lo tapas de 15 a 20 minutos a fuego lento hasta que el arroz esté bien cocido.

  5. 5

    Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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