Onde onde isi k. hijau (anti meletus)

Zhaskya Adyanarti
Zhaskya Adyanarti @cook250684
Sidoarjo

ceritanya si adek penasaran gimana caranya buat onde onde, akhir pekan bikin bareng dang hasilnya memuaskan, ternyata mudah sekali buat onde2
#berburucelemekemas #resolusi2019
#BOLA_rasakuinirasamu

Onde onde isi k. hijau (anti meletus)

ceritanya si adek penasaran gimana caranya buat onde onde, akhir pekan bikin bareng dang hasilnya memuaskan, ternyata mudah sekali buat onde2
#berburucelemekemas #resolusi2019
#BOLA_rasakuinirasamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 porsi
  1. 500 grmtepung ketan (rose Brand)
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 200 grmgula pasir (larutkan di air hangat)
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4wijen
  6. minyak untuk menggoreng
  7. Bahan isinya :
  8. 1/4kacang hijau yg sudah dikupas
  9. Gula pasir (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isiannya dengan cuci bersih kacang hijau dan rendam sampai kacang hijau empuk, kukus selama 20 menit lalu tumbuk, setelah halus jenang di wajan dan beri gula aduk aduk sampai keset, dinginkan lalu pulung

  2. 2

    Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan air gula, uleni sampai mendapat tekstur yang tepat (tdk lembek dan tidak kaku) beri hangat jika perlu

  3. 3

    Ambil adonan pipihkan di tangan lalu beri isian

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu gulingkan di wijen

  5. 5

    Siapkan minyak di wajan, nyalakan api kecil, masukkan onde onde (ingat ya apinya kecil sekali agar tidak meletus dan usahakan minyaknya full sampai semua permukaan onde onde terendam)

  6. 6

    Bolak balik agar tidak gosong, jika sudah mengapung dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan, (kecilkan api lagi agar penggorengan berikutnya tidak meletus)

  7. 7

    Tuh anak saya tidak sabaran ambil onde ondenya, dalamnya kopong

  8. 8

    Lihat perbedaanya sebelum dan sesudah di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zhaskya Adyanarti
Zhaskya Adyanarti @cook250684
pada
Sidoarjo
Sebagai Ibu Rumah tangga yg masih bekerja dan ingin belajar memasak untuk keluarga tercinta, senang dg ide ide baru dlm memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa