09. Pesmol Ikan Nila

Anggia Utari
Anggia Utari @anggiautari
Medan

Bismillah... Hai moms..

Diantara resep pesmol yang ada, saya cocok banget sama resep ini. Di coba yuk moms, source: jenny

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila uk. besar, potong sesuai selera, cuci bersih
  2. 1 buahtomat
  3. 10 buahcabai rawit
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 2 batangdaun bawang, iris agak besar
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 350 mlair
  8. Secukupnyagaram, gula
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu Halus
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 3 buahcabai merah
  14. 2 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan nila dengan perasan jeruk nipis dan garam agar bau amis ikan berkurang, cuci bersih, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan. Angkat. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lagi, sedikit saja. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air 200 ml masak hingga bumbu matang.

  4. 4

    Masukan tomat, cabai rawit, kaldu bubuk, garam, gula, daun bawang dan sisa air yang tadi. Masak terus hingga mendidih. Tes rasa

  5. 5

    Jika dirasa sudah pas, masukan ikan nila yang sudah digoreng tadi masak hingga air menyusut. Matikan api. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggia Utari
Anggia Utari @anggiautari
pada
Medan

Resep Serupa