Pesmol Ikan Nila

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Bosan makan ikan nila cuma di goreng, coba di pesmol. Alhamdulillah cocok di lidah.

Source: Anggraini Oktora

#cookpadcommunity_tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan nila (+-800 gr)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1/2 buahtomat, iris kotak
  7. 2cabai rawit merah (sesuai selera)
  8. 1/4 buahbawang bombay, iris
  9. 1 batangdaun bawang, iris serong
  10. 100 mlair
  11. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 5 butirkemiri
  16. 1 ruaskunyit (sy: 1sdt kunyit bubuk)
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis dan beri garam. Diamkan 15 menit. Cuci kembali lalu goreng hingga matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan bawang bombay. Tumis hingga bumbu matang.

  3. 3

    Tambahkan air, tomat, cabai rawit utuh, garam dan kaldu bubuk. Aduk2. Masak sampai air mendidih dan kuah mengental. Tes rasa

  4. 4

    Masukkan ikan dan daun bawang. Aduk rata, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa