47. Pesmol Ikan Nila

Name: 47. Pesmol Ikan Nila
Yield: mi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila (2 ekor); 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 3 siung bawang putih; 7 buah bawang merah; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 batang sereh digeprek; 2 lembar daun salam; 7 buah cabai rawit; 7 buah bawang merah; 1 bh mentimun potong bentuk batang; 1 bh wortel potong bentuk batang; secukupnya Air; 2 sdm Cuka (saya pakai cuka apel); 1 sdt lada; 1 sdm gula; 1 sdt garam

IFANI DEVI @ifani_kitchen

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu masakan sunda yg paling sering ada di meja makan saya adalah pesmol ikan nila ini 😍.
Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning dan diberi cabe rawit guruntulan (utuh bhs. Sunda 😂). Gurihnya ikan serta segarnya cuka dgn taburan cabe rawit guruntulan sangat cocok disantap bersama nasi panas dan kerupuk Bandung 😍 bisa nambah nasi beberapa kali nih....😂🙈. Mangga dicobian...😘💜

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Pekan_Sunda
#PekanInspirasi
#Cookpadcommunity_Bandung

Lebih banyak

47. Pesmol Ikan Nila

IFANI DEVI @ifani_kitchen

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Pekan_Sunda
#PekanInspirasi
#Cookpadcommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila (2 ekor)
1 buahjeruk nipis
1 sdtgaram
🍃 Bumbu yang dihaluskan
3 siungbawang putih
7 buahbawang merah
2 butirkemiri
1 cmjahe
3 cmkunyit
🍃 Bahan Toping
1 batangsereh digeprek
2 lembardaun salam
7 buahcabai rawit
7 buahbawang merah
1 bhmentimun potong bentuk batang
1 bhwortel potong bentuk batang
🍃 bahan perasa
secukupnyaAir
2 sdmCuka (saya pakai cuka apel)
1 sdtlada
1 sdmgula
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan"
2

Bahan toping: cuci bersih timun, potong 3, belah 2 buang bagian bijinya, kemudian potong memanjang (foto 2). Kupas wortel, potong" memanjang (foto 3)
3

Bersihkan ikan, tiriskan, aduk dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit.
4

Siapkan penggorengan, beri minyak. Setelah minyak cukup panas, goreng ikan hingga matang, garing dan berwarna kuning keemasan.
5

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bahan toping.
6

Tambahkan air, bahan perasa dan cuka, koreksi rasa.
7

Setelah rasanya sesuai selera, masukkan ikan nila kedalamnya, masak hingga airnya tinggal sedikit. Angkat, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IFANI DEVI @ifani_kitchen

pada 07 Maret 2019 06.12

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Nila Gula Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Apel Bawang Putih Bawang Merah Timun Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya