Ceker Mercon

Munama Enja
Munama Enja @cook_14491851

#5resepterbaruku ceker mercon ini enak untuk dimakan bersama nasi hangat atau dijadikan cemilan. Hati-hati pedasss 🔥😊

Ceker Mercon

#5resepterbaruku ceker mercon ini enak untuk dimakan bersama nasi hangat atau dijadikan cemilan. Hati-hati pedasss 🔥😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grCeker Ayam
  2. Bumbu halus
  3. 15-20 buahCabe rawit merah (cabe setan)
  4. 5 buahcabe merah
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 cmJahe
  10. 1 Cmkunyit
  11. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
  12. 1-2 sdmkecap manis
  13. Bumbu Ungkep
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 Batangsereh (geprek)
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam dari kulit dan kukunya. Kemudian ungkep atau rebus dengan bahan rebusan hingga ceker empuk. Saya rebus 30 menit. Untuk air kaldu jangan dibuang ya bun.

  2. 2

    Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan ceker yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Kemudian tambahkan air kaldu ke dalam ceker. Tambahkan kecap kemudian masak hingga bumbu meresap kedalam ceker.

  5. 5

    Jika air kaldu sudah berkurang dan ceker sudah empuk. Ceker siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munama Enja
Munama Enja @cook_14491851
pada

Resep Serupa