Usus Crispy

Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Tiap beli jeroan pasti ada ususnya padahal suami nggak suka dengan si usus ini, alhasil numpuklah usus ayam karena yang dimakan hanya hati dan ampelanya saja. Bingung mau dibuat apa, dibuang juga sayang akhirnya di crispy aja, enak kriiiiuk... si kecil suka, ternyata bapaknya juga suka karena kalau di goreng crispy tidak begitu amis katanya.

Minggu ke 5
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sintang
#cookpadcommunity_sragen

Usus Crispy

Tiap beli jeroan pasti ada ususnya padahal suami nggak suka dengan si usus ini, alhasil numpuklah usus ayam karena yang dimakan hanya hati dan ampelanya saja. Bingung mau dibuat apa, dibuang juga sayang akhirnya di crispy aja, enak kriiiiuk... si kecil suka, ternyata bapaknya juga suka karena kalau di goreng crispy tidak begitu amis katanya.

Minggu ke 5
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sintang
#cookpadcommunity_sragen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 4 gulungusus
  2. 1 butirtelur
  3. Bahan Marinasi:
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu jamur/masako
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. Bahan Kering:
  8. 5tepung terigu
  9. 1tepung maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air, lalu rebus usus selama 15 menit. Angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Potong-potong usus kurang lebih 5cm.

  3. 3

    Marinasi usus menggunakan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Marinasi selama sejam atau lebih.

  4. 4

    Setelah di marinasi masukkan telur 1 butir lalu aduk secara merata.

  5. 5

    Siapkan adonan kering yang terdiri dari tepung terigu dan tepung maizena.

  6. 6

    Baluri usus menggunakan tepung sampai semua tertutup oleh tepung.

  7. 7

    Goreng sampai kuning keemasan.

  8. 8

    Usus crispy siap dinikmati, agar lebih awet kriuknya masukkan kedalam toples atau plastik kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa