Tahu Daging Kecap / Minced Pork Tofu Soy Sauce (Bumbu Bacang)

63 orang berencana membuat resep ini
Natalia Carensa
Natalia Carensa @natalia_carensa
Bandung

Resep ini adalah resep turun temurun dari mamihku. Memang daging yang digunakan adalah daging babi. Namun, bunda bisa menggantinya dengan daging sapi yah... Masaknya mudah dan jadi kesukaan anggota keluarga nih.. Let's cooking!!
#cookpadcommunity_pekanbaru

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 300 grdaging giling (babi/sapi)
  2. 10 buahtahu putih
  3. 2 batangbawang daun
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 1 sdtmerica
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 1 sachet kecilmasako / royco / bumbu penyedap
  11. 300 mlair mendidih
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayur2an yang diperlukan, lalu iris2 seperti digambar. Untuk tahu dicuci bersih lalu dipotong kotak-kotak.

  2. 2

    Tuangkan minyak dan nyalakan api sedang. Setelah minyak mulai memanas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging ke dalam wajan dan terus aduk-aduk supaya dagingnya matang merata.

  4. 4

    Setelah dagingnya cukup matang merata, masukkan tahu. Kemudian masukkan semua bumbu seperti kecap manis, garam, merica, gula, dll. Aduk-aduk hingga semua sudah tercampur merata.

  5. 5

    Tuangkan air yang sudah didihkan hingga semuanya cukup terendam. Aduk-aduk dan cicipi rasa. Apabila warna kurang coklat bisa ditambahkan kecap manis. Masak juga seni yah bun, jadi kita harus kreatif menciptakan rasa. Seharusnya rasanya ada manis, asin, gurih.

  6. 6

    Apabila rasanya sudah pas, masukkan potong bawang daun. Lalu aduk-aduk sebentar dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!! Ditunggu recooknyaa yaaaa 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Natalia Carensa
Natalia Carensa @natalia_carensa
pada
Bandung
Anyeonghaseo cingu~ Kenalin aku Caca. Suami bekerja dan sehari-hari aku sendirian, masih belum punya teman. Jadi kerjaannya ngulik resep, temennya sekarang pisau, talenan, ulekan, dkk 😁😁 Harapannya semoga bisa nambah teman dan resepnya berguna buat tmn2 smua yah... Yang mau kepoin kehidupan aku di sosmed bisa follow aku di IG : @natalia_carensa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya