Martabak Telur Kentang (MTK)

Kemaren-kemaren sempet jual ini, dan laris bangeeeeet, sampe-sampe baru diangkat dari penggorengan aja pelanggan udah ngantri rapih depan kompor (maklum pas banget buat anak kos + ngenyangin, dan mereka nggak mesti keluar buat nyari cemilan sore). Ditambah lagi hubby yang doyan banget (katanya nyicip 1 aja, tapi udah hilang 5 biji. Hahahahaaaa). Soal rasa, nggak kalah sama martabak mesir yang pake daging. Tips : kalo kuahnya kurang suka pake cuka, bisa diganti pake asam jawa biar rasanya semakin nampoooll.
Martabak Telur Kentang (MTK)
Kemaren-kemaren sempet jual ini, dan laris bangeeeeet, sampe-sampe baru diangkat dari penggorengan aja pelanggan udah ngantri rapih depan kompor (maklum pas banget buat anak kos + ngenyangin, dan mereka nggak mesti keluar buat nyari cemilan sore). Ditambah lagi hubby yang doyan banget (katanya nyicip 1 aja, tapi udah hilang 5 biji. Hahahahaaaa). Soal rasa, nggak kalah sama martabak mesir yang pake daging. Tips : kalo kuahnya kurang suka pake cuka, bisa diganti pake asam jawa biar rasanya semakin nampoooll.
Cara Membuat
- 1
Siapkan isi martabak : giling halus bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis sampai harum, kemudian masukkan kentang yang sudah dipotong dadu, tambahkan sedikit air, garam dan bumbu kari, lalu biarkan sampai airnya menyusut dan kentang benar-benar matang, cek rasa.
- 2
Setelah isian dingin, tambahkan daun bawang yang dirajang dan telur, aduk rata.
- 3
Siapkan selembar kulit lalu tambahkan satu sendok makan isian, lipat amplop lalu lem dan goreng dengan api sedang hingga keemasan.
- 4
Kuah : didihkan air kemudian tambahkan garam, cuka, dan kecap. Tambahkan irisan cabe rawit, tomat dan bawang bombay, cek rasa (apabila dirasa kurang manis, boleh ditambahkan gula).
- 5
Siapkan martabak bersama kuahnya.
Resep Serupa
-
Martabak Telur Kentang (MTK) Martabak Telur Kentang (MTK)
Recook resepnya mba Nadia Utami HidayahDari dulu sampe sekarang aku paling anti sama MTK, tapi kalo MTK yang satu ini mah lain~Bikin nagih 🤣Hayuk di coba#PejuangGoldenApron3 RitaKuma -
Martabak Telur Kentang Martabak Telur Kentang
Assalamualaikum semuanya💚Terinspirasi dari resepnya mbak @olive1994 yaitu martabak telur kentang. Bahanya simpel dan buatnya juga mudah. Disini untuk takaran bahanya sudah saya rubah sesuai porsi orang rumah hehe. Selamat mencobaResep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13044266?invite_token=itXbAf watty🕊 -
Martabak Telur Kentang Martabak Telur Kentang
Sebagai pecinta kentang, rasanya smua masakan enak dipakein kentang 😁 martabaknya pun jadi gendut2 😜 Lia Nurlia Zulfah -
Martabak Telur Kentang Martabak Telur Kentang
Ramadhan kali ini beda, biasanya anak kost buka puasa tinggal beli. Tapi karna wajib physical distancing, kita buat aja sama bahan sederhana 😁 Putrideew -
97. Martabak Telur Kornet (MTK) 97. Martabak Telur Kornet (MTK)
Assalamu'alaikum. Semangat senin pagi ya 😊 selamat hari guru buat semua guru di bumi pertiwi. Semoga selalu diberikan kesehatan dan kesabaran menghadapi perserta didik 😇 Kita jadi bisa menulis dan membaca karena siapa. Kita jadi tahu beraneka bidang ilmu dari siapa. Kita jadi pintar dibimbing pak guru Kita bisa pandai dibimbing bu guru. Gurulah pelita penerang dalam gulita Jasamu tiada tara. Guru ku idola ku yang selanjutnya bukan guru matematika ya kaya nama resepnya MTK (singkatan zaman sekolah) 😂. Terima kasih buat bu Hj. Ai Surtini guru kelas 1 SD saya, Alhamdulillah beliau meskipun cerewet tapi sabar sekali. Dulu dikelas susah kondisif, ya namanya juga anak kecil peralihan dari tk ke sd. Kelas dipake tempat kucing2an, lari2, klo nulis semua pengen didepan bor. Yaampun kenangan 🤗 Berkat kesabaran dan ketelatenan beliau, murid- murid jadi bisa membaca dan berhitung. Guru kelas 1 SD itu ibarat fondasi bangunan, kalau murid kesulitan membaca dan berhitung sejak dini bagaimana nanti ujian kelas 6, masa masih di eja 😂 terima kasih guru kelas 1 ku tersayang 😘 semoga ibu sehat selalu dan menikmati masa pensiun bersama cucu sholehah nya 😇 Aamiin. #terimakasihguru #gurukuidolaku #cookpadcommunity_bandungYuk intip resep martabak telur kornet, cocok untuk sarapan, dimakan anget2. Mantap👍🏻 Rindi Megasari B. -
Martabak Telur Kentang Martabak Telur Kentang
Sering bikin martabak mini dengan kulit lumpia yg isian nya di tambah tahu.Pas lihat salah satu resep nya mama qonita @olive1994 isian nya di tambah kentang, jadi pengen bikin dooong.....lah....ternyata enak.....🤭Lebih kenyang....😁Source : @olive1994#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron arifah amrullah -
-
Martabak Kentang Telur Martabak Kentang Telur
Ini adonan yang saya buat 2 kali lipat dari resep. Kalau untuk telur bisa disesuaikan dgn jumlah kentangnya. Sengaja dibuat banyak biar bisa disimpan didalam kulkas,jadi kalau mau makan langsung goreng. Makannya ditemani sama cuka (cuko) ya.. Inanda Sartika -
Martabak telur kentang Martabak telur kentang
Ada kentang di dalem kulkas cuma satu sempiilll di ujung gak ketahuan.. dipikir2 buat bikin martabak aja daaahh, lagi kangen martabak Palembang juga 😃 pobbygumay -
-
Martabak Telur Martabak Telur
Mau sarapan tapi bingung mau apa. Tapi rasanya pengen nyantap martabak mesir aja, cuma yaaa itu efek sok sibuk jadilah gag ke pasar kemaren buat beli daging sapi. Yowess lah bikin martabak irit ala mba Amanda ini aja, yg bahan utamanya hanya pake telor. Di resep mba Amanda beliau campur pake tahu, cuma akunya karna lagi pengen rasa telurnya kuat, jadinya ya full telur... hihiii...Sehat selalu buat mba Amanda dan klga yaaa 🤗🥰Source : @amandaprasetyo#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#CookmemberPeda3_Amanda Mita.W#MommyFayzel# -
Martabak telur kentang Martabak telur kentang
hari ini pulang jogging pengen banget buatin si doi martabak telur kentang, ketika udh mateng keluarga ku pada suka alhamdulillah, dan si doi pun suka banget, orang kantor juga suka, senang sekali rasanya😍 ellenshelyp
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar