Baked Potato Wedges
Ceritanya hampir dua pekan kentang ga aku apa2in, udah dalam keadaan disikat dan dicuci dan disimpan di tempat kering. Alhamdulillah ga busuk hehe. Gemesssssss banget mau masak kentang tapi gatau mau diapain.
Lalu nyoba bikin wedges bakar ini, aku gapake oven, tapi bisa Alhamdulillah. Pake trik aku bikin cookies aja bakingnya 😉
Bikinnya lama ngabisinnya cepet 😂
Maaf banyak notesnya. Soalnya bikinnya kudu banyak trik biar mantep he.
Baked Potato Wedges
Ceritanya hampir dua pekan kentang ga aku apa2in, udah dalam keadaan disikat dan dicuci dan disimpan di tempat kering. Alhamdulillah ga busuk hehe. Gemesssssss banget mau masak kentang tapi gatau mau diapain.
Lalu nyoba bikin wedges bakar ini, aku gapake oven, tapi bisa Alhamdulillah. Pake trik aku bikin cookies aja bakingnya 😉
Bikinnya lama ngabisinnya cepet 😂
Maaf banyak notesnya. Soalnya bikinnya kudu banyak trik biar mantep he.
Cara Membuat
- 1
Cuci kentang tanpa mengupas kulitnya hingga bersih. Bisa dgn cara disikat sampai tanah di kulitnya benar2 bersih.
- 2
Potong potong kentang dengan ukuran wedges yang diinginkan. 1 kentang bisa dibagi 8 atau 6 bagian.
Kalau mau cepat matang potong kentang ga terlalu tebal ga terlalu tipis.
- 3
Cuci kentang yg sudah dipotong dengan air mengalir lalu rendam dalam air garam selama 5-10menit.
Garamnya secukupnya aja jangan kebanyakan. Soalnya kentang dapat menyerap garam dengan baik.
- 4
Siapkan bumbu.
Parut halus bawang putih.Lalu campurkan dengan minyak, lada bubuk, oregano bubuk, garam secukupnya, dan kaldu bubuk.
- 5
Setelah direndam, cuci kembali kentang. Lalu tiriskan.
- 6
Setelah kentang kering, lumuri dengan bumbu tadi sampai semua terlumuri. Lalu diamkan sekitar 30 menit.
- 7
Setelah 30 menit, siapkan tempat untuk memanggang. Panggang sekitar 20-45 menit. Tergantung alat pemanggang masing2 dan ukuran kentang.
Pokonya panggang sampai dia empuk dan kecoklatan, tusuk aja pake garpu buat cek.
Matang, sajikan deh. Bisa pake segala saos hehe. Nagih dehh 😋😋
- 8
Notes: cara manggang diteflon, bisa cek postingan oat cookies aku ya hehe.
Kalau ga mau dibakar, bisa ditumis atau digoreng sampai kecoklatan yah.
Stepnya kentangnya, kukus dulu 5-10 menit sebelum dilumuri bumbu.
Untuk tumis bumbunya kurangi porsi minyak setengahnya. Setengahnya lagi untuk menumis.
Kalau digoreng, untuk bumbunya, bagian minyaknya skip aja. Lumuri bumbu seperti di atas. Lalu balur tepung maizena/terigu tipis2. Baru goreng dengan cara deep frying.
Resep Serupa
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Bismillah....potato wegges versi goreng sdh sering coba lihat yg versi panggang bersliweran di IG jadi pingin coba gegara punya kentang galau mau di apain....Cooksnap resep @ dapoer_sriwidi#Generasi Aprontis#MingguKeEmpatBelas#14#bakedpotatowedges#bakingcookingpemula#cookpad_id#potato
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Bismillah..- 28Alhamdulillah pagi2 sarapan kebule2an 😆 pdhal sayah asli orang barat bagian sumatra 😂 (gadis minang) 😅Nah...bikin secukupnya nampan, maklum keluarga banyak anak, jd klo bikin sedikit bisa dua kali emaknya ngedapur, jadi bikinlah secukupnya nampan (bkn loyang) 🙊Yg sayah share ini dr resep nya mba dapoer sriwidi..enyakk lah pokoknya, saya aja ampir setengah nampan ngabisin nya #alesan sih bawaan bayi 😂😂Ok lah...ini resep nya ya..oiya, klo ukuran garam sesuai selera ya, karena ada yg suka berasa asin ato ada yg ga mau asin...yaaaa sesuaikan sajalah..trussss sayah ga nyetok olive oil, jd pake minyak goreng, wkwkwkwkk...bule2 ndeso sayah 😂😆#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu14
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Source: @Cucinero Michael TurnipKakak minta kentang goreng tapi berhubung saya sedang baking kuker jadi sekalian aja aku bake si kentangnya, mumpung oven masih panas.#ResepFebie#RamadhanPenuh IdeMasakan#KentangFebie#PejuangGoldenApron3
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Meneruskan resep potato wedges kemarin, sekarang saya mau coba gimana bikin potato wedges panggang yang enak ^^ pakai oven atau microwave bisa, tapi kali ini saya pakai oven ya ^^
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Siapa yg suka dgn potato wedges? Pasti banyak yg suka dech, sama donk kita 😊 Nah ini sy bikin yg dipanggang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu1
-
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Kepingin makan kentang tapi yang ngga pakai digoreng? Ini salah satu pilihannya...rasanya ciamik, yuk buruan dieksekusi resepnya..Source: chef Yuda Bustara
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Awalnya ingin bikin potato wedges versi digoreng tepung tapi bosen. Nah cobain versi panggang deh akhirnya, dan rasanya enak. Ga kalah sama yg dijual di resto2. Orang rumah juga pada suka. Cocok bgt buat dijadiin cemilan sambil nonton atau kumpul bareng keluarga. Cobain deh resepnya, dijamin ga akan gagal 😊
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Source : Dapoer Sriwidi...Alhamdulillah #semarakclover yg temanya #kentangkispesonamu minggu ini g bolos lagi 😊😊 walopun setornya tinggal beberapa jam lagi 😂😂#kentangkispesonamu#semarak_kentangkispesonamu#semarakclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#3weekschallenge
-
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Musim hujan, tiap sore hujan bawaanya pengin nyemil aja, bikin yg super simpel, aduk" masuk oven, jadi deh. Rasanya juga enak.#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge
-
Baked Potato Wedges Baked Potato Wedges
Biasa bikin ini buat cemilan atau makanan pendamping. Yang pasti gampang!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)