Tortilla de papa rellena

Abigail Rivas
Abigail Rivas @cook_4563076
lobos

Si creias que la tortilla simple era deliciosa, la rellena te va a gustar aun mas! Si, rellena!!!!

Tortilla de papa rellena

Si creias que la tortilla simple era deliciosa, la rellena te va a gustar aun mas! Si, rellena!!!!

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1,800 kgpapas o patatas
  2. 4huevos
  3. 150 grjamón cocido
  4. 150 grqueso
  5. c/naceite (para freir)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar y cortar las papas. No las pelo solo le saco las partes que estén mas feas y las corto en dados porque se hacen mas rápido, pero cualquier forma esta bien.

  2. 2

    Colocar la sartén con aceite (bastante) al fuego máximo. Una vez que este bien caliente tiramos una papa, si hace burbujas ponemos el resto.

  3. 3

    Batimos los huevos en un bowl, salamos y condimentamos a gusto. Una vez que las papas estén doradas las sacamos en papel absorbente, luego las incorporamos a la mezcla y mezclamos bien.

  4. 4

    Tomamos la sartén donde vamos a hacer nuestra tortilla la aceitamos muy poco. ATENCION! Es muy importante que la sartén no se peguen! Ponemos sobre el fuego medio y agregamos la mitad de las papas en el huevo.

  5. 5

    Colocamos el jamón y el queso y terminamos con lo que quedan de las papas en huevo. Cocinamos y cuando doro giramos la tortilla y cocinamos del otro lado.

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Abigail Rivas
Abigail Rivas @cook_4563076
lobos
Soy de Lobos, Pcia de Bs As, mis comidas son fáciles y económicas, cosas que se hacen desde casa y que cualquiera puede poner en práctica.Me gusta cocinar y por cuestiones laborales lo hago todos los dias pero mas que nada la pastelería es mi hobby. Un dia encontré esta pagina y me anime a subir las recetas que hago todos los dias en casa y en el trabajo. No creo estar a la altura de los grandes cociner@s que publican en cookpad pero espero que les gusten mis recetas y puedan ayudarlos.
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