Ensalada fresca

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#PlanDetox una ensalada muy variada.

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Ingredientes

  1. 1tomate
  2. 5 hojaslechuga
  3. 4 ramitasbrócoli
  4. 1zanahoria chica
  5. Puñadorepollo picado
  6. 4 cdas.arvejas
  7. Hojasperejil
  8. 1huevo duro
  9. Para condimentar:
  10. Aceite de oliva
  11. Aceto balsámico
  12. Vinagre de manzana
  13. Sal

Paso a paso

  1. 1

    El brócoli lo hervimos 10 minutos y lo dejamos escurrir. Picamos lechuga y repollo. Cortamos el tomate y el huevo duro en gajos o como les guste. Rallamos la zanahoria. Mezclamos todo y agregamos las arvejas y las hojas de perejil. Condimentamos con todo lo que nos guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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