Bika ambon

Emmm.....siapa yg ga kenal kue satu ini?? Oleh-oleh khas Medan yg terkenal sampai pelosok negri😊 Kepengen makan Bika Ambon cuss lgsung nyari resep yg pas.... Dan Alhmdulillah rasany manthaapp kenyal dan enakk bgett pokoknyaa😅😅 Resep aq recook lg dr mbak @ Diah Oddie

#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_jember#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019Makanan Medan yang famous adalah bika ambon, meskipun begitu ada yang beranggapan jika bika ambon itu berasal dari Ambon Maluku.Nama Ambon sebenarnya bukan berasal dari kota Ambon. Melainkan sebuah nama jalan di Medan yaitu Simpang jl Ambon - Sei Kera Medan. Dan disitulah bika ambon pertama kali ada

Resep mbak Dhiah Oddie, akhirnya dapat juga tekstur bika Ambon yang kenyal

Hallo Bunda CookpadIni pertamaku share resep ya Bunda...Resep ini aku recook dari resepnya mbk DHIAH ODDIE... Pasti udah gag asing lagi dong sama Bunda ini... 😘😘Seneng banget deh bund akhirnya bisa nemu resep yg ekonomis ini... Pas ada bahan langsung eksekusi deh..(deg-deg an) udah pasti Ya bund... Baru pertama bikin BIKA ini.... Alhamdulillah sukses bun.... Resepnya Mantul(mantap bentul) anti gagal bund...Resep ini yg saya tambah hanya gula saja ya bun.... Yg tadinya 180gr jadi 200gr... Kebetulan suami suka yang manis2... (Kayak saya) 🤣🤣 enggak deng bund... 😄😄😄Ini cerita pertama dan resep recook saya bund #ResepPertamakuMonggo Budha Cookpad langsung siapin panci,Sutil nya bu.... Eksekusi...(Jangan lupa cek kompor udah nyala belum) 🤗🤗🤗🤗#cookpadcommunity_yogyakarta

Kali ini bika Ambon versi original, masi suka dengan bika Ambon ini selain irit telur hasilnya juga empuk menilai menul. Resep masih pakai punya mba wawawiati#JemputRejeki#siapramadan#berburucelemekemas

Ini resepnya# mba Dhiah odie....sekali eksekusi langsung sukses😎sarangnya bagus banget,padahal aku pk tepung sagu eceran yg di warung2.tp hasilnya ok bingit😍

Awalnya Bunda'Reycha, itu penasaran banget sama resep Bika Ambon'nya mba dhiahoddie yang ada di Instagram'nya beliau.Jadi bunda ikutan juga deh coba bikin tapi dengan sedikit modifikasi perubahan bahan yah, dikarenakan keterbatasan bahan yang tersedia di rumah😁Source 👉 Dhiahoddie#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Medan#CookpadCommunity_Bekasi

Ada resep bika ambon ekonomis, udah nyimpen lama sih nunggu eksekusi dan akhirnya lupa 😁 eeehh tetiba nongol resep baru bika ambon ekonomis dari mba dhiah oddie.. cuss langsung bikin, pas banget dirumah komplit bahannya. Tapi perhatian ya, ini resep khusus menggunakan cetakan snack maker, klo di oven kabarnya sih ga kluar seratnya (kata mba dhiah) 😗😁 soalnya sy sendiri belum coba pakai oven hehe..

Manisnya berbuka, Indahnya Kebersamaan.Pertama kali bikin bika ambon tentu saja coba yang ekonomis dulu. Sarangnya dapat 👍Ini saya fermentasinya nggak lama cuma sejam, anti ribet anti lama, resepnya saya liat dari FB yang ada di beranda terus baca beberapa tips dari resep-resep yang lain. Di resep ini dia pakai snack maker terus panggang diatas kompor dengan api kecil, saya pakai oven aja supaya lebih praktis.Kenapa tertarik bikin? gegara tukang service AC cerita yang viral tentang lapis legit mahal sampai ke bika ambon terusnya dia bilang “kunci dari bika ambon itu daun jeruk, jadi wangi” gegara dia juga saya langsung searching ci mehong 🤣#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025

#berburucelemekemas#resolusi2019Resep asli dari group FB mb Wawa Wiati

Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.Katanya sih, Bika Ambon yang sukses adalah Bika Ambon yang berserat, and I did it!Bika Ambon berserat banyak dan enakkkkk banget… karena aku ga pake santan kental, jadi bika ambonnya kurang padat, tapi malah aku suka soalnya light banget, dimakan juga ga eneg.

Bika ambon mini tesktur nya lembut enak bgt..

Baru tahu kalau ternyata aroma khas Bika Ambon itu berasal dari rebusan serai dan daun jeruk. Beraneka macam memang resep Bika Ambon itu, tapi aku pilih resep dengan bahan yang ekonomis yang hanya menggunakan 4 butir telur dengan proses pengolahan yang tidak ribet, bagus kok hasilnya dan rasanya juga mantap. Terima kasih ya Mbak Dhiah Oddie untuk inspirasi resepnya 😍

Pertama kali bikin bika ambon resepnya @wawawiati1911 anti gagal, sekali coba asalkan takarannya pas jadinya mantul, saya tambahkan sedikit lebih banyak sereh dan daun jeruknya

Salah satu kue kesukaa, udh lama pgn bikin ini br kesampain bikin karena dpt hadiah snackmaker dr pak suami 🤭 lama cookmark resep nya mbak maya fitri bika ambon ekonomis pnasaran dong emak. Alhamdulillah hasilnya memuaskan🥰#AksiDutaRecook#DutaRecookMartapura#cookpadcommunity_borneo#dirumahaja

Ini pake resep di ig mba dhiahodie, cuma diganti pake pasta pandan karena ga ada daun jeruk dan sereh

Suka banget bikin bika ambon...menul2 berserat syantik...

Udah lama bgt ga bikin bika ambon,, dulu pernah share resep bika ala NCC,, skr cobain bika ambon ekonomis yg ternyata setelah dicoba hasilnya sangat" memuaskan.. Bika ambonnya empuk dan berserat.. Disimpan sampe esok harinya , msh empuukk.. Bakal jadi resep andalan nihSource : wawawiati

Kali ini pengin banget bikin Bika Ambon tp yg ekonomis, irit telur namun rasanya tetep juara, pas bngt nemu resepnya mba @dhiahodie di IG langsung eksekusi dan alhamdulillah beneran enak dng aroma khas bika ambon dan juga berhasil berserat dalamnya.Tips untuk menghasilkan bika ambon yg enak dng aroma khas, gunakan daun jeruk, daun pandan dan serehnya jangan di skip krn ini akan menghasilkan aroma khas bika ambon yg harum baik ketika dimasak ataupun dimakan.Untuk mendapatkan bika ambon dng tingkat kematangan yg pas dan berserat didalamnya adalah pastikan ragi instan yg digunakan masih aktif dng ciri mengeluarkan gelembung ketika bahan biang dicampurkan, adonan harus didiamkan 1-2 jam sebelum dimasak agar adonan lebih mengembang dan bergelembung sehingga klo dimasak bs berserat, gunakanlah api kecil pd saat memasak, bila perlu tambahkan seng atau alas penghantar panas lainnya dibawah cetakan bikanya, ini memberi waktu pd adonan bag.atas agar proses matangnya lebih sempurna sehingga berpori dan berserat dan tidak cepat gosong bag.bawah atau samping2nya.Semoga tips diatas bs membantu untuk bunda2 di rumah yg ingin membuat bika ambon versi ekonomis, yg ingin memberi tips lain, silahkan komen dikolom komentar ya..Jangan lupa kirim foto recooknya ya Bun, trmksh bnyk...🙏#PejuangGoldenApron3#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#cookpadcommunity_bekasi#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpad_id#cookpadindonesia#dapoer_eva

Lumayan ngilangin kerinduan pda bika ambon yg biasanya aku dpt lewat nitip ama temen yg dri medan hehee ,resep ini nyarang banget.. 😚❤👍

Udah lama bgt pengen bikin Bika Ambon...nah mumpung libur dan ga kemana2 karena hujan seharian...buka2 resep Bika Ambon Ekonomis nya Mba Dhiah Oddie...Eeeeh....Alhamdulillah berhasil...seratnya cantek2 bgt...Terimakasih Mba Oddie...😙😙😙😙#ResepPertamaku

Pengen bika ambon.. gk harus ke Medan yaaa.. sdh aku share resepnya kapan hari..Nahh skrng posting lagi tp pake teflon.. bika ambon yg kenyel2 enak.. wangi pandan, daun jeruk dan serai.. khas banget untuk kue yg satu ini.. #enakanbikinsendiri lohh daripada kita beli.. hemat uang belanjaa yaa bu ibuuukk.. kita kan emak2 hemat sehemat2nya hihiihiii...Yuuk buu.. ini resepnya :

Buat ini pas lg ada acara,jd yg di foto banyak karna 3x resep ya bun😉ini resepnya mba Dhiah oddie.#PekanInspirasi#Pekan_Medan#Cookpadcomunnity_Jakarta#Resolusi2019#Berburucelemekemas#Pr_jajananpasar

Pertama kali dengar nama bika ambon saya pikir ini adalah salah satu makanan khas dari Ambon. Ternyata saya salah! Bika Ambon ternyata adalah salah satu warisan kuliner nusantara yang berasal dari Medan. Menurut beberapa sumber pemberian nama bika ini terinspirasi dari kue khas Melayu yaitu bika atau bingka. Kue ini pertama kali dijual dan menjadi populer di simpang Jalan Ambon, Sei Kera, Medan, maka diberi nama bika ambon. Ah entahlah Sampai sekarang, belum ada yang bisa memastikan cerita mana yang benar dalam penamaan kue bika ambon. Satu yang pasti, kue bika ambon bukan berasal dari Maluku ya.Tapi yang pasti kue ini enak dan bikin nagihSumber Resep : IG @wawawiati#PekanInspirasi#Pekan_Medan#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan

mau buat yg di oven , tp belajar pakai snack maker dl 😁

Penasaran .. ini Bika Ambon cuma pake dua telur, tapi bisa menul-menul kayak Bika yg banyak telurnya. Setelah ngulik berbagai resep akhirnya menjatuhkan pilihan pada resepnya mbak Diah Oddie. Yuks, dibikin ini memang anti gagal. Aku aja yg nyoba bikin pertama kali langsung tersepona. #enakkanbikinsendiri

Challenge paling sulit sepanjang sejarah postingrame2 di aplikasi Cookpad, kue tradisional berserat yg pernah saya bikin baru serabi aja. Kalo bikin serabi lagi bkn challenge namanya karena uda pernah bikin dan berhasil juga, akhirnya pilihan jatuh ke bika Ambon Ekonomis resepnya @dhiahoddie, fikir saya kalaopun gagal ga akan kecewa banget karena bahannya irit aja. Eh giliran udah bikin adonan, anak2 minta ditemani mandi ke kolam renang, padahal mesti nunggu adonan fermentasi 1 jam baru bisa dipanggang, supaya anak2 tdk kecewa, di menit ke-40 fermentasi dihentikan, panaskan snack maker, aduk2 adonan siap tuang ke panggangan. Kalo gagal ya sudahlah, setidaknya hasilnya masi bisa dimakan dan anak2 tdk kecewa.Eh ternyata, bika sukses berserat meski seratnya kurang panjang krn kurang waktu fermentasi, dipanggang dg api sedang bkn kecil krn anak sdh nunggu, supaya ga kelamaan bika yg sdh setengah matang saya balik supaya atas cepat kering. Ini enak bnget buibu, lembut, empuk, manisnya pas. Paksu yg ga doyan kue basah kecuali bolu pisang ala saya ampe makan 3 pc, si kaka nazla yg juga ga doyan kue manis sama sekali kecuali brownies masi panas2 uda habis 2 pc aja. Ayuk bikin yuk, makasih mba dhiahoddie utk resep ciamiknya..!!

Namanya Bika Ambon tp gak berasal dari wilayah Ambon. Bika Ambon merupakan panganan khas medan.Ini enak banget nget pas lembut menul2. Pas segalanya. Bersarang dan berserat cantik. G rugi deh nunggu kompor malam2 ☺️.Source: Griya syar'ihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14118813-bika-ambon-teflon?invite_token=QdDCAw4oLrMSZs3XDwmb79xB&shared_at=1608517608Saya buat 3x resep contekan. Pakai loyang happycall 7 lubang jadi sekitar 36bijian.#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim

Kesukaan aku neh bika ambon... Suka sama aroma daun jeruk dan serehnya.....tekstur sedikit kenyal.. Khas bgt dah... 😍❤#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource:Wawa Wiatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12711928-bika-ambon-mini?invite_token=LGxNaseS7XoXnxxBB6Ws5c9m&shared_at=1598520280

Kue kesukaan anak bumer 😁