Kentang Masak Susu
Comment : Masakan simple bergizi lengkap bagi Pertumbuhan #HariGiziNasional2019
Setuju atau Tidak, “4 Sehat 5 Sempurna” masih menjadi Patokan Pedoman konsumsi Makanan dan Nutrisi di Indonesia, dengan piramida kebutuhan yang paling besar dan utama adalah Karbohidrat di urutan 1, dan Susu di urutan ke 5 sebagai Penyempurna asupan harian untuk Pertumbuhan.
Sayangnya di Indonesia, Konsumsi per kapita kita yang di rilis oleh Institut Pertanian Bogor Agustus 2018 masih sangat rendah yaitu 16.5 liter/th sedangkan Malaysia 55 liter/th. Angka yang sangat memprihatinkan mengingat beberapa Daerah di Indoneaia menghasilkan Produksi Susu berlimpah mis, Boyolali, Batu, Pasuruan, Bondowoso yg menjadi Supporter utama perusahaan Susu Nestle dan Indo Lakto
Ada anggapan, Susu terlalu mahal untuk dikonsumsi anak anak apalagi orang dewasa di Indonesia padahal harga susu di Koperasi Peternak hanya Rp 8000/ L, harga yang jauh dibawah Teh Botol kemasan Rp 5000/350ml.
Resep Kentang Masak Susu, terinspirasi dari “Au Gratin” masakan Prancis yang bila di rumah kami di Boyolali atau di Batu, cukup memerah 3 kali pijatan, krn seekor Sapi tiap pagi bisa memberi kami 20 L Susu. Dengan Kentang yang tinggal mencabut tambah daun Dill atau Adas - yang di Boyolali berlimpah- jadilah Makanan Istimewa😋
Kentang Masak Susu
-
Lusi Alexandria“Terima kasih mba untuk resepnya, enak dan anak saya suka 😉” -
Dapoer Aye (Ani)“Yumm... 😋😋😋” -
Ade Aminah/14262953“Assalaamu'alaikum mb Firda, setor re-cook, enak banget suami suka banget sampe nambah, makasih banyak idenya, izin re-share ya...” -
Nevi Sutio“Rasanya enak, makasih resepnya ^_^” -
Najla's Kitchen“setor recook bun, mantull 👌👌. Aq buat story di WA langsung ada yg PO, makasih telah berbagi resepenak 🙏. Ijin reshare ya.” -
Keko Risti“Salam mba Firda 😘💕, setor re-cook ke Master resepnya nih ... Punteun telat krn baru ngeh 🙏🙏Maapin ya MoM cantik .Thanks banget jd nambah perbendaharaan resep bagus (tampilan, isinya, gizinya) 👍👍👍”
Comment : Masakan simple bergizi lengkap bagi Pertumbuhan #HariGiziNasional2019
Setuju atau Tidak, “4 Sehat 5 Sempurna” masih menjadi Patokan Pedoman konsumsi Makanan dan Nutrisi di Indonesia, dengan piramida kebutuhan yang paling besar dan utama adalah Karbohidrat di urutan 1, dan Susu di urutan ke 5 sebagai Penyempurna asupan harian untuk Pertumbuhan.
Sayangnya di Indonesia, Konsumsi per kapita kita yang di rilis oleh Institut Pertanian Bogor Agustus 2018 masih sangat rendah yaitu 16.5 liter/th sedangkan Malaysia 55 liter/th. Angka yang sangat memprihatinkan mengingat beberapa Daerah di Indoneaia menghasilkan Produksi Susu berlimpah mis, Boyolali, Batu, Pasuruan, Bondowoso yg menjadi Supporter utama perusahaan Susu Nestle dan Indo Lakto
Ada anggapan, Susu terlalu mahal untuk dikonsumsi anak anak apalagi orang dewasa di Indonesia padahal harga susu di Koperasi Peternak hanya Rp 8000/ L, harga yang jauh dibawah Teh Botol kemasan Rp 5000/350ml.
Resep Kentang Masak Susu, terinspirasi dari “Au Gratin” masakan Prancis yang bila di rumah kami di Boyolali atau di Batu, cukup memerah 3 kali pijatan, krn seekor Sapi tiap pagi bisa memberi kami 20 L Susu. Dengan Kentang yang tinggal mencabut tambah daun Dill atau Adas - yang di Boyolali berlimpah- jadilah Makanan Istimewa😋
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan.. kupas kulit kentang potong melintang tipis, taruh dalam wadah yg diisi air dan garam (rendam)
- 2
Potong bawang Bombay melintang tipis dan iris halus bawang merah, tumis sebentar hnya agar layu dan harum baunya (tdk ditumis juga tdk apa). Rajang halus daun”an - saya pakai Daun Seladri, daun Ketumbar, Daun Parsley dan Daun Bawang merah - smua tumbuh di halaman rumah di desa
- 3
Cairkan margarine, tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan Terigu, tumis hingga terigu terlihat misah” - masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat agar tdk menggumpal -
- 4
Masukkan kaldu tambahan - atau air - atau tambahin Susu, bila susu banyak tersedia (sy tambahin Air)- masukkan bumbu bumbu, koreksi rasa - jadi sekitar 650 ml.
- 5
Susun kentang dalam pinggan tahan panas, beri sedikit garam/ royco- beri diatasnya Irisan Bawang Bombay secukupnya (1 layer rata), beri saus sktr 300 ml, taburi cincangan daun” bumbu. Ulangi layer ke 2 kentang dan Bombay
- 6
Siram sisa saus susu diatas kentang dan bombay, taburi cincangan daun lagi (taburi keju bila suka) - Oven di suhu 200 dercel selama 35-45 menit..
- 7
Voila,..
- 8
Scoop some, Scoop later.. yumm nomnom.. hangat oke, dingin juga Mantul.. 😋👩🍳🤩
- 9
Rp. 7000 (kentang), Rp 5000 (Susu), Rp 3000 (Bombay)... Hidangan Murah Meriah, seporsi sekitar 3000 rupiah saja - untuk Pertumbuhan Anak Indonesia di #HariGiziNasional2019
Resep Serupa
-
Kentang Masak Susu Kentang Masak Susu
Resep dari bu Firda firda@home, terima kasih banyak, bu..saya tulis ulang di sini. Awalnya yang terbayang pas selesai keluar dari otang adalah bakalan eneg kalo dimakan, tapi setelah sekali hap! Ternyata sendok gak lepas2. Enaak sekali, lega terutama anak2 pada suka, apalagi dimakan selagi hangat. Masaknya gampang, bergizi, dan mengenyangkan. Sy masak setengah resep karena kentang yang tersedia cuma 250 gr. Tapi karena ini sangat enak, gak bakal nyesal bikin banyak. Ayo dimasak..#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Kentang Masak Susu Kentang Masak Susu
Re-cook dr mb @Firdahome, recommended bangetttt. Hanya saja daun-daunannya ku ganti dengan keju, pas banget kehabisan sayur2an & daun2an. Tp diganti keju malah lebih nendang rasanya. Makasih banyak resepnya mb Firda sayang😘😍💓
-
Kentang susu panggang Kentang susu panggang
Dari minggu lalu kepengen masak kentang susu ini, tapi baru kesampaian hari ini, mumpung lagi cuti diisi dengan kegiatan yang produktif😁.Source by mba Firda @Journey_Me tapi ada beberapa yang saya modifikasi.#CookpadCommunity_Bogor#BelajarBarengCookpad#WorkFromHome#kentang
-
Kentang Masak Susu ala Mimi Firda Kentang Masak Susu ala Mimi Firda
#Recook_Firda@home#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kentang Susu Goreng Kentang Susu Goreng
⏰️2024.06.02⏰️Tema minggu ini adalah Hidangan Anak yang mengandung susu.Anak saya suka sekali hidangan yg memakai susu. Pas sekali dengan tema minggu ini. Saya tanyakan ke anak saya mau di buatkan apa, lgs di jawab Susu Goreng.Memang sudah lama menu ini doa minta, tp baru saat ini terlaksanaSaya cooksnap resep mb. @ulis_kitchen17 anakku suka banget mb Thanks ya resepnya❤️❤️#HidanganFavoritAnak#Cinte_HidanganFavoritAnak#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kentang jagung susu Kentang jagung susu
Source: evyjuly (moona's kitchen)Ikut memeriahkan Semarak Clover hari iniyang bertema LOVE, dalam rangka 25th anniversary pernikahan Bunda Yeni Mulyani, @serunipuspaindah pada 7 Mei dan ulang tahun beliau pada 8 Mei. Teriring doa semoga senantiasa dalam lindungan Allah Swt, diberikan keberkahan dalam usia dan kesehatan.#SoulmateseJATI#Clover_Giveaway#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_purwakarta#CABEKU#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
-
Kentang Keju Susu Kentang Keju Susu
Tadinya tuh pengen bikin stick kentang yg lg ngehits, tapi aku gagal.. Hahaha..Tapi ini oke jg kq..Lembut, ngeju n wangi susu..Anakku yg picky eater doyan..
-
Kentang masak susu (potato au gratin) Kentang masak susu (potato au gratin)
kentang masak susu ataupun Au gratin a la-a la ini bisa jadi inspirasi makanan buat si kecil lho. masaknya simple,bumbunya gampil,bisa dimasukin berbagai bahan rahasia (baca : sayuran ! 😂). rasanya yg creamy,bikin si kecil suka pasti.yuk dicoba 😍resep ini hasil recook dari mbak evyjuly dan firda@home . terima kasih sudah berbagi resep dan jadi inspirasi 🙏#SiapRamadhan#SayangAnak#BerburuCelemekSakti
-
Kentang goreng susu Kentang goreng susu
Melihat postingan safy safy dari arab jadi penasaran pengen coba bikin... ternyata enak.kentang yang di rendam susu cair dengan garam dan lada... cruncy di balut tepung kanji
-
Kentang masak santan Kentang masak santan
Kentang adalah bahan masakan yang paling saya sukai500gr kentang = 7.000Cabai hijau = 2.000Kelapa =3.000Bumbu = 3.000#weekendhallenge#PejuangGoldenApron2
-
Rebung masak susu Rebung masak susu
Berawal dari Mama yang menderita stroke, jadi harus berhati - hati jaga Pola makan, terutama konsumsi santan dalam olahan masakan, jadi berinisiatif menggunakan susu dancow bubuk putih(fortigo )sebagai pengganti SANTAN dalam masakan ,dan alhamdulillah, mama suka, dan "mirip" dengan santan hasilnya, dan di #HariGiziNasional2019 mudahan dapat terpenuhi 4 sehat 5 sempurna ,dengan RESEP ini, untuk para penderita stroke /yang Masih sehat bisa sebagai tindakan pencegahan,untuk menghindari penumpukan kolesterol taupun keluhan lainnya, dengan memasak menggunakan susu, sehat sekeluarga di #HariGiziNasional2019 dan seterusnya.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)