Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la masa, ponemos la harina de trigo y la de maíz, la sal, levadura, aceite y el agua. Amasamos con las manos y dejar en un bol que suba el doble de volumen.
- 2
Cuando ha transcurrido 1 ó 2 horas y ha subido la masa de volumen, extendemos y damos forma le ponemos un poco de sémola de trigo para que le de una mejor textura. En una sartén ponemos un pelín de aceite, freímos la cebolla picada muy pequeña, añadimos la carne con sal y pimienta molida, cocinar unos minutos.
- 3
A la masa le ponemos el tomate frito, encima la carne cocinada, le ponemos orégano y queso por encima. Metemos al horno precalentado a 200 grados con calor arriba y abajo, la bandeja la pondremos en la parte baja del horno unos 15 o 20 minutos según cada horno.
- 4
Miramos con un cuchillo levantamos y si la masa está dorada por la base.
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