Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la parte superior de los zapallitos. Ahuecarlos sacándole la pulpa, reservar esta. En una olla con agua hirviendo ponemos a blanquear los zapallitos de unos 5 a 10 min. Sacarlos y escurrir bien para luego ponerlos en una plancha para horno.
- 2
A parte picar la cebolla y rehogarla junto con la carne y los condimentos, agregar la zanahoria rallada y la pulpa de los zapallitos bien picado. Cocinar unos 15 min.
- 3
Apagar el fuego del relleno y poner el huevo revolviendo bien, se cocerá solo con la calor. Rellenar los zapallitos y llevarlos al horno con una feta de queso cremoso encima. Gratinar en la parte de abajo del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Aguero le encantará ver cómo quedó.
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Además de leer y coleccionar libros amo cocinar, soy fan de Cocineros Argentinos y me inclino mas por la repostería pero también hago cosas ricas saladas. Lo importante es que mis comensales, mis tres hijos, disfruten y en un futuro valoren y añoren la comida cacera.
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