Udang Cabe Garam

Anisa Nur Jannah (encha)
Anisa Nur Jannah (encha) @Alandana
Sragen-Solo-Aceh

Kemarin pagi tiba2 pgn ke pasar, eh lha kok di pasar liat udang seger2, beliiu deh. hehe
Nah sampe rumah bingung, mau dimasak apaaa ya udang ini? digoreng tepung udah biasa, kalo di asam manis ga bisa buat cemilan.. hmmm, mikir keras *lebayyy😝. Dan akhirnya diputuskan utk masak Udang Cabe Garam, bikinnya gampang... rasanya enyakkk, bisa dicemil, dan yg jelas cucok bgt buat lauk makan siang kmrn, wiss ngabisin nasi beneran deh maem pake ini, apalagi ditambah sambel bawang, enaknyooooo😋

Udang Cabe Garam

Kemarin pagi tiba2 pgn ke pasar, eh lha kok di pasar liat udang seger2, beliiu deh. hehe
Nah sampe rumah bingung, mau dimasak apaaa ya udang ini? digoreng tepung udah biasa, kalo di asam manis ga bisa buat cemilan.. hmmm, mikir keras *lebayyy😝. Dan akhirnya diputuskan utk masak Udang Cabe Garam, bikinnya gampang... rasanya enyakkk, bisa dicemil, dan yg jelas cucok bgt buat lauk makan siang kmrn, wiss ngabisin nasi beneran deh maem pake ini, apalagi ditambah sambel bawang, enaknyooooo😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 125 grudang, kupas kulit kepala dan ekornya
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 sdmtepung beras
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdmlada bubuk
  7. 1/2 sdmroyco
  8. 1 butirtelur, kocok lepas
  9. Bumbu cabe garam:
  10. 4 siungbawang putih, cacah halus
  11. 2 siungbawang merah, cacah halus
  12. 1 batangserai, geprek
  13. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  14. 8 buahcabe rawit merah, iris tipis
  15. secukupnyagaram
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. 1/2 sdtroyco

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur semua tepung+bawang merah+bawang putih+lada+royco, lalu masukkan udang.

    - Lalu masukkan udang td ke kocokan telur, stlh itu masukkan lagi ke campuran tepung tadi.

    -Terakhir goreng udang sampa brwrna kuning keemasan, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah+ putih sampai harum
    - Masukkan serai, dan cabe, tumis sampe layu.
    - Masukkan daun bawang lalu beri bumbu garam, lada dan royco, tes rasa kalo udah pas masukkan udang, tumis sebentar angkat, sajikan.

    Jadi deh Udang cabe garam, gampang kan?☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anisa Nur Jannah (encha)
pada
Sragen-Solo-Aceh
Mom of two🥰,welcome to my mini kitchen ☺️Disini tempat saya menyimpan resep2 masakan yg sdh saya kreasikan biar ga lupa, soalnya saya pelupa😁instagram: @encha_anisanurjannah
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa