Mangut ikan pe

Kebetulan lagi ada stock ikan Pe di freezer, cusss deh bikin menu ini. Ditambahin kencur jadi makin sedep aroma dan rasanya. Makanan ini berasal dari Semarang, dengan rasa yg cukup pedas dan gurih dari santannya serta smokey karena diasap/digoreng. Cocok dimakan selagi hangat. #KhasNusantara #GAS2025

Pas ad pasar takjil pengen banget mangut ikan pe, dan pas beli kecewa karena masih pesing hihi akhirnya nyoba buat sendiri dgn resep dr mbak dan hasilnya nyummiee Alhamdulillah puas.. ini menurut saya tapi hehe

Teringat Bapakku yang suka masak masakan ini.... mangut ikan Pe atau disebut kothok an ikan Pe 👍Bagi yang ingin mengolah masakan ini, Selamat mencoba 😁 #5resepterbaruku.

Ikan Pe atau ikan Pari asap ini khas kota Tuban banget. Bentuk dan rasa ikan pari nya beda dengan ikan pari dari kota lain. Dagingnya lebih tipis dan gurih.

Pas banget mas sayur yg lewat depan rumah bawa ikan asap disaat suami pengen dimasakin ikan asap, jadilah saya masak mangut saja. Alhamdulillah suami suka & sampai nambah2 makannya.. :)Kalau suka santan yg kental juga bisa kok, saya sengaja pakai yg encer krn g terlalu suka santan kental..

Mangut ikan Pari atau biasa saya menyebutnya ikan Pe, adalah masakan kesukaan keluargaku. Kebetulan kita tinggal Jepara, didaerah dekat pesisir jadi memang hampir tiap hari makan ikan. Dan setelah menikah, ternyata suami suka banget masakan mangut. Ini Ikannya saya bawa dari Jepara waktu pulkam kemarin dan saya beli pas habis dibakar, jadi bener-bener fresh.

Kalau orang surabaya bilang sich kotho'an yg pasti harus pedes lebih siip

Sayur pedesan ini mashaAllah nikmat sekali di makan dgn nasi hangat haucek bgt,rasanya yg pedes membuat ingin trs makan