Kwetiau ayam

Dapurnya Aisha...
Dapurnya Aisha... @cook_15175145
Jakarta Selatan

Si kk lg bljr puasa senin/kamis...cri ide biar tambah semangat puasanya,jd bkin ini coz kk seneng bgt sm aneka mie...

Kwetiau ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Si kk lg bljr puasa senin/kamis...cri ide biar tambah semangat puasanya,jd bkin ini coz kk seneng bgt sm aneka mie...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 bungkuskwetiau
  2. 1 ptgdada ayam yg sudah d fillet
  3. 1 ikatsawi hijau
  4. 9 buahbakso
  5. 250minyak
  6. Air untuk merebus kwetiau
  7. Bumbu untuk ayam+minyak bawang:
  8. 3 butirbawang putih
  9. 2 butirbawang putih
  10. 1/2 sdtlada halus
  11. 1 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. Lengkuas
  14. Daun salam
  15. Sereh
  16. Kecap manis
  17. Kuah bening :
  18. 2 butirbawang putih
  19. 1 sdtlada halus
  20. 1sct bumbu kuah bakso
  21. Pelngkap:
  22. Daun bawang iris halus
  23. Bawang goreng
  24. Sambal rawit
  25. Saos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu ayam dengan 250 ml minyak sampai matang,setelah matang saring minyak goreng(minyak yg sudah d saring ini dijadikan minyak bawang),lalu masukan ayam yangsudah di potong dadu,aduk2 lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap manis,garam gula,cek rasa. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Goreng bawang putih utuh,haluskan lalu masukan ke dalam air mendidh,tambahkan bumbu kuah bakso,lada dan garam,cek rasa. Kalo rasanya sudah pas masukna bakso yang sudah d belah2 ujungnya.

  3. 3

    Didihkan air, masak kwetiau sebentar,angkat.

  4. 4

    Siapkan mangkok beri beri minyak bawang, lada garam dan sedikit kuah ayam,masukan kwetiau yang sudah d rebus aduk2 hingga rata. Tata sawi hijau,ayam dan bakso d atas kwetiau. Taburi dengam daun bawang, bawang goreng,sambal dan saos sambal,kwetiau ayam siap di nikmati bersama kuah bakso bening.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Aisha...
Dapurnya Aisha... @cook_15175145
pada
Jakarta Selatan
seorang ibu yg suka memasak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa