Kwetiau Ayam

Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
Sidoarjo

Tiba2 pengen kwetiau di masak seperti mie ayam. Lengkap kuah kaldu dan topping ayam berbumbu medok.

Kwetiau Ayam

10 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 pengen kwetiau di masak seperti mie ayam. Lengkap kuah kaldu dan topping ayam berbumbu medok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 2 bungkuskwetiau basah. Seduh air panas
  2. 250 grdaging ayam, rebus matang
  3. Sawi/sayuran rebus
  4. Merica bubuk
  5. Minyak wijen
  6. Kecap asin
  7. Gula, garam & penyedap
  8. Bahan Kuah :
  9. 1 literkaldu ayam
  10. 1serai, geprek
  11. 1/2 ruasjahe
  12. 2daun salam
  13. 1 sdtminyak wijen, 1 sdm kecap asin
  14. 1 sdtwijen sangrai bubuk
  15. Bahan Ayam :
  16. 3 siungbawang merah, 2 bawang putih
  17. 2 butirkemiri
  18. 1/2 sdtjinten
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 2 cmlengkuas muda, geprek

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis matang bumbu ayam, beri 300 ml air. Beri gula, garam & penyedap. Masukkan ayam suwir, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Cek rasa.

  2. 2

    Panaskan kaldu ayam, masukkan semua bumbu kuah. Beri gula dan penyedap. Jika kurang asin, baru tambahkan garam.

  3. 3

    Di dasar mangkuk saji, beri sedikit merica, minyak wijen & kecap asin. Beri 1 sdm kuah, aduk, tuang seporsi kwetiau. Aduk lagi.

  4. 4

    Beri toping ayam, sayuran & kuah kaldu. Sajikan dengan chili oil atau cabe rawit.

    Happy cooking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
pada
Sidoarjo
Ex Jurnalis yang hobi menyandang ransel sebagai backpacker. Memasak karena suka. Makan karena bahagia.Sila cek ig @resepcinapHappy Cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa