Otak otak ikan
Udah lama ngga tulis resep disini, setelah seminggu kemarin pergi ke jakarta 😁 sebenernya sy seriiiing banget bikin otak2 tp sy ga pake takaran semua serba kira2. Gampang kog bikin otak2. Kebetulan kali ini sy pakai resep teman ig ci Lili dan ada ukuran gram nya ya udah sy share aja disini
Otak otak ikan
-
Cinthia Fristiana“Setor recook Ci , enak ini aku modif tambahin sedikit tapioka dan maizena nya . santennya 2 pack kara kecil” -
Connie“Terimakasih kak resep nya.. Alhamdulillah berhasil n rasanya enak..” -
Melly McKenzie“Resepnya enakkkkk banget 🤩 thank you” -
Mom Chika & Jojo“Baru kali ini buat, langsung berhasil mana enak rasa ny. Suami syuka, makasih resep ny Ci..🙏🙏” -
fitria rezeki“Bamernya tak ganti bombay 😁 dan ternyata lemak nian.” -
Santi“Otak otak nya enak, pas kenyal nya. 👍 Terima kasih ci untuk resepnya. 🙏”
Udah lama ngga tulis resep disini, setelah seminggu kemarin pergi ke jakarta 😁 sebenernya sy seriiiing banget bikin otak2 tp sy ga pake takaran semua serba kira2. Gampang kog bikin otak2. Kebetulan kali ini sy pakai resep teman ig ci Lili dan ada ukuran gram nya ya udah sy share aja disini
Cara Membuat
- 1
Campur ikan yg sudah dihaluskan dg putih telur, garam, gula, merica. Kalo menggunakan blender waktu menghaluskan ikan tambahkan 5 atau 6 bj es batu kecil2 bikinan kulkas itu lho
- 2
Sesudah adonan ikan kalis masukkan bumbu halus dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan sagu dan maizena. Aduk sampai rata
- 3
Bungkus 1 sdm adonan otak2 dg daun pisang. Semat dg lidi. Bakar sampai matang. Sy panggang di happy call
- 4
Ini otak2 yg udah jadi. Yummy 😋😋
Resep Serupa
-
-
Otak -otak Ikan Otak -otak Ikan
Salah satu cemilan favorit keluarga 🥰 bisa jadi lauk juga 😃#cookpadcommunity_Cilegon#masaksekeluargaSource: Xander's Kitchen
-
Otak-otak ikan tenggiri Otak-otak ikan tenggiri
Udah lama bngt pngn bikin otak2 krn liat postingan ci xanderskitchen d'ig sekalian sama resepnya.. makasih ci sudah berbagi resep 😊 pas siap2 pngn bikin trus beli ikan tenggiri eh lupa beli daun pisang, bsk udh beli daun pisang eh lupa santennya.. akhirnya males bikin krn mngkin diriku blm d'takdirkan bikin otak2 #lebay 😅 setelah sekian lama dengan tekad yg bulat akhirnya bener2 d'catet bahannya cus k'pasar.. ga ada lg drama kurang bahan 😆 resepnya ku tulis ulang ya..
-
Otak otak ikan tenggiri Otak otak ikan tenggiri
Udah 2 mingguan beli tenggiri msh frezeer pengen bikin otak2 koq kayaknya ribet bgt, akhirnya baru sempet eksekusi skrg, cari2 resep yg simple eh ketemu resepnya mbak @lilianawijaya simple bgt gak pake ribet, udah siap sore2 ngadonin ehhh kelupaan beli daun bawang seledri nya 😀 yo wis lah wis tanggung tinggal di bungkus, alhasil enak bgt ini...😋 thanks ya mbak liliana, aku share ulang ya resepnya 😊
-
Otak-Otak Ikan Otak-Otak Ikan
Saya ga tau nama ikannya apa, giginya tajem2, sirip atas&bawah juga tajem. Kata yg jual namanya ikan kuru, trus katanya kalo dsini biasa suka dipakai buat siomay gitu pengganti kalo ga ada tenggiri.Ah cobain sajah, ikan ¼kg dapet 2ekor, satu gede, satu kecil, difillet dapetnya 205gr. Hmm kagok sih sebenernya, gpp lah dijadiin aja demi menuhin kepengen si sulung.Ngerjain malem2 udah ngantuk2, rusuh, daun pisang cuma dikit pula.Alhasil jadinya gede2, segede lontong, saya sebut aja otak2 galabag(otak2 guedee).😝.Ikan kuru IDR10k +Kara65ml+bumbu jadilah banyak otak2.Mencoba ngikut resep @xanderskitchen, tapi bahan ga cukup, akhirnya disesuaikan sendiri. Enaak ternyata!!!
-
Otak otak ikan Otak otak ikan
source: xander's kitchensaya hanya bikin setengah resep, jadi saya tulis resep yang saya gunakan.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta
-
-
Otak Otak Ikan Otak Otak Ikan
BismillahAhad, 10 Januari 2021Source : Ci Jun ( Xander's Kitchen )#PejuangGoldenApron3#Pekan32
-
Otak otak Ikan Tenggiri Otak otak Ikan Tenggiri
Lagi iseng dirumah, jadi buat otak otak deh..Sekalian kan ikut #cookpadchallengeAnti ribet”, dapat banyak pula..Pas udah mateng, lupa di fotoo.. soalnya udah pada di makan, jadi begini deh hasilnya..sisa 4 br kefoto hehe..
-
Otak-otak ikan Otak-otak ikan
Ada kakap pilet sisa bikin crispy, ya udah langsung cus bikin otak-otak....
-
Otak-otak ikan Otak-otak ikan
ternyata buat otak2 ikan gampang n gk ribet2 amat.sy pk resep ncc...tp sy kurangi takaran gulanya...krn gk mau yg trll manis...hubby gk sk yg manis2 x.takaran garam nya n kaldunya pk kira2...n hasilnya pas banget...enak,kenyal,agak crunchy2.diresep aslinya ..adonan sls digiling lgsg dibanting br msk ke plastik.kl sy dimasukkin ke plastik br dibanting jd gk belepotan kemana2.
-
Otak-otak Ikan Otak-otak Ikan
Lagi pengen makan otak2 ikan, berhubung ada stok daging ikan tenggiri so coba bikin sendiri. Alhamdulillah berhasil dan rasanya enak. Ukurannya jg jumbo ya jadi puas bgt deh 😊. Selamat mencobaSource : Ci Xander dan mba Sukma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (26)