Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang kupas
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 cmjahe
  6. 3 cmkunyit
  7. Laos (geprek)
  8. 1/2sdr merica
  9. 2 buahkemiri
  10. 4 siungcabai setan
  11. 2 siungsereh (geprek)
  12. 6 siungcabai merah keriting
  13. Bahan tambahan :
  14. 3 lembardaun salam
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. Garam
  17. Gula merah
  18. Kecap
  19. Air
  20. Saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang kupas lalu rebus tambahkan garam dan daun salam selama 30 menit

  2. 2

    Siapkan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Masukan kerang, garam, gula merah, kecap, saus tiram dan air

  4. 4

    Aduk rata, tutup wajan. Biarkan bumbu meresap

  5. 5

    Icip2 dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dena Putri Yonda
Dena Putri Yonda @_denaden_
pada
Purwokerto
#DAPURMERTUAAKUN BARU yang lama lupa passwordIbu Rumah Tangga || Bidan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa