Rebus ayam hingga empuk selatah empuk pisahakan dengan air kaldu ayam.

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih,kemiri, mrica, ketumbar, cabai merah besar, cabai rawit, jahe, kunyit, sedikit garam. Gemprek sereh dan lengkuas.

Tumis bumbu halus, masukan sereh,daun salam dan lengkuas yang telah di geprek. Tumis hingga harum masukan bawang bombai dan wortel masak hingga sedikit layu,

Masukan ayam yang telah di rebus kedalam tumisan bumbu aduk rata, masukan air kaldu sedikit demi sedikit tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan kubis/ kol aduk2 hingga layu masukan 2 bungkus santen kara aduk merata dan masukan sedikit demi sedikit tomat dan daun bawang.

Sambil di aduk tambahan kecap manis dan gula secukupnya.

Icip dan masukan sedikit kaldu bubuk tunggu 3 menit angkat dan siap di sajikan😊😊