Pay frío de yogurt con fresas- postre sin horno

Les apetece algo frío, algo fresco, QUE TAL ESTE RICO PAY DE YOGURT está riquísimoooo se que les encantara a chicos y grandes.
Pay frío de yogurt con fresas- postre sin horno
Les apetece algo frío, algo fresco, QUE TAL ESTE RICO PAY DE YOGURT está riquísimoooo se que les encantara a chicos y grandes.
Paso a paso
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Antes de comenzar hay que meter al congelador el recipiente donde vamos a montar la nata y las aspas de la batidora pues deben estar completamente fríos. Ahora si comenzamos triturando las galletas hasta hacerlas polvo puede ser en la bolsa de plástico o en un procesador.
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Ya que están hechas polvo, vamos a poner a derretir la mantequilla y se la agregamos a las galletas.
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Ahora vamos a integrar muy bien la mantequilla con el polvo de galletas hasta hacer una masita.
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Ya que hicimos la masita la ponemos en nuestro molde hasta cubrir perfectamente toda la base y la llevamos al congelador mientras preparamos la mezcla de yogurt (les recomiendo usar un molde desmontable).
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Por otra parte agregamos la grenetina en la media taza de agua para que se hidrate mientras batimos la mezcla de yogurt.
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Retiramos el recipiente y las aspas del congelador y comenzamos a montar (batir) nuestra nata hasta que monte por completo.
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Ya que está bien montada la crema sin dejar de batir agregamos en el mismo recipiente el yogurt y la leche condensada y batimos hasta integrar todo perfectamente, reservamos la mezcla.
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Mientras tanto ya que se hidrato la grenetina la vamos a derretir ya sea a baño maría o en el microondas y se la integraremos a la mezcla anterior sin dejar de batir para integrarla perfectamente en toda la mezcla.
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Y ahora si vamos a retirar el molde del congelador y agregaremos la mezcla de yogurt en él. Ya que está la mezcla en el molde lo metemos a refrigerar gracias a la grenetina va a quedar bien cuajado pero si les gusta más durito lo metemos al congelador por un mínimo de 3 horas o si es posible toda la noche.
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Ya que lo sacamos de refrigerador lo dejamos reposar 5 minutos y pasamos a desmoldarlo y a decorarlo con unas deliciosas fresas o con la fruta que más les guste en este tipo de moldes desmontables es mucho más fácil y quedan mejor presentados.
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Y listoooo¡¡¡¡ ahora si ya tenemos un postre delicioso un fresco y riquísimo pay de yogurt que les pareció??? se animan a prepararlo???
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