Ayam Gulai

39 orang berencana membuat resep ini
Dwi Bayu Saputra
Dwi Bayu Saputra @cook_7730488
Bandung

Kali ini, saya ingin membuat ayam gulai resepnya turun temurun keluarga. 😁, enak, gurih dan simple.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam
  2. 500 mlSantan
  3. 2 lembarDaun jeruk
  4. 1 buahSerai
  5. 2 lembarDaun salam
  6. Tempe (optional)
  7. Bahan Halus
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 12 buahCabe merah
  12. 7 siungBawang merah
  13. 6 siungBawang putih
  14. secukupnyaLada
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu hingga halus, lalu lumuri kedalam ayam yang telah dicuci. Diamkan sesaat.

  3. 3

    Tumis ayam, setelah itu masukkan air sedikit. Masukan daun jeruk, serai dan daun salam. Tambahkan juga garam dua sendok teh kedalam tumisan.

  4. 4

    Setelah harum, tambahkan santan. Sesekali gulainya diaduk. Note: apabila kekentalan, tambahkan air.

  5. 5

    Tambahkan lagi garam dan lada, koreksi rasa hingga pas. Masak hingga santan mengeluarkan minyaknya. Sajikan. 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dwi Bayu Saputra
Dwi Bayu Saputra @cook_7730488
pada
Bandung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya