Pizza casera
MI COMIDA PREFERIDA!! Pizza :)
Les paso la receta de la familia ES LA MEJORRR PIZZA DEL MUNDO!!! Espero disfruten.
Con 1kg d harina me salen 5 pizzas.
Pizza casera
MI COMIDA PREFERIDA!! Pizza :)
Les paso la receta de la familia ES LA MEJORRR PIZZA DEL MUNDO!!! Espero disfruten.
Con 1kg d harina me salen 5 pizzas.
Paso a paso
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Lo primero que haremos es tomar un boul y poner la levadura fresca con una cucharada de azúcar y agua TIBIA! (ni muy fría ni muy caliente.si no respetamos esto la levadura no va a crecer ;) lo dejamos reposar hasta que haga "burbujas o gorgoritos"
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En otro boul introducimos la harina y le ponemos sal. Punto a tener en cuenta : NUNCA dejen se toquen directamente la sal con la levadura de lo contrario tampoco crecerá la masa. Asi que mezclen bien la sal con la harina! Luego hacemos un huequito en el medio y le agregamos la levadura mezclamos un poco y le vamos agregando agua hasta que quede chiclosa! SIIIII CHICLOSAAA :)
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Mientras dejamos leudar vamos a hacer la salsa! Licuamos o picamos (como mas les guste) la cebolla y el morrón. Lo ponemos a sofritar y luego agregamos pulpa de tomate una cucharadita de azúcar para cortarle la acides y sal a gusto! PRONTA LA SALSA.
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Luego de aprox 40min que leudo la masa, prendemos el horno (yo lo hago a fuego alto!!) y lo dejamos que se caliente bien antes de poner la primer pizza! Tomamos una asadera y vertemos parte de la masa allí yyyyyy TIPS IMPORTANTEEE: tenemos masa chiclosa por lo tanto para que no se nos pegue en las manos cuando la estiramos nos vamos mojando con agua y así no se nos pega! Háganlo cuantas veces sea necesario. (Mi madre lo hace con aceite dice que le da mas gusto pero yo lo hago con agua simplemente) Y LISTOOO AL HORNOOOO POR 15 minutos ponemos mozza y A COMERRRRR. QUE LAS DISFRUTENNNN
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