#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityKalbar

sate kere biasanya ada 2 macam,,yaitu sate daging,kikil & ginjal sapi dan satunya lagi sate gembus/tempe yang terbuat dari ampas tahu,,, kemarin dikasih tetangga tempe gembus,, senengnya bukan main,,secara disini tempe gembus langka sekali,, langsung aja aku olah jadi sate kere,,nyam,,nyam,,enak ^_^

Bulan ini adalah anniversary nya CP Community Solo yg ke 5 🥳🥳 dan kita rayakan dengan membuat menu khas Solo Raya...tentunya!! 😃udah dikasih list sm mbak min apa aja makanan khas Solo Raya, byk banget ternyata 🤩yg pengen ku buat y ini nih...sate kere. Dinamain sate kere karna terbuat dari bahan yg sederhana sekali, yaitu tempe gembos.Inget waktu pertama kenal makanan ini dari acara kuliner salah satu stasiun tv (kykny lebih dari 20 thn yll!) dan setelah itu jadi sangat populer dan akhirnya jadi menu khas Solo. Setauku itu sih, ato mngkn udah jadi hidangan populer disana sebelum disorot oleh acara tv itu...kurang paham, karna aku kan nggak tinggal di Solo Raya. Tp kuliner si kotaku, Salatiga byk dipengaruhi kuliner Solo.Itu sekilas pengetahuan aja dan happy anniversary Cookpad Community Solo...semoga semakin kompak dan solid!! 🥰🥰 #CookpadSolo5thAnniversary#Timlo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Gembus, atau ketepo. Lama ga makan ini. Biasanya digoreng pakai tepung dan irisan daun bawang kayak tempe mendoan. Tapi kali ini lagi pingin dibikin sate satean aja.

Saya suka sekali sama tempe gembus ini. Dulu di kampung, alm.ibu saya cukup sering memasak gembus. Digoreng tepung , ditumis, dimasak santan, maupun dibacem. Nah kali ini saya coba jadikan bacem gembus ini jadi sate, banyak yang menyebutnya Sate Kere. Kata pertama anak tengah saya, "mmm... ennaaaakk". Alhamdulillah.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge#Pekan_Jogja#CookpadCommunity_Bogor

Source : Indah MeiMenu lebaran yg g biasa ini maah 😁...eh tapi jangan salah, soal rasa juara doonk g kalah sm yg pke daging 😅.. tengkyu inspirasi resepnya y mba indah @indahmei , lebaran gak harus mahal kok bunda yg penting kebersamaannya betul tak 😉. Nah biar ada aroma daging2nya, saya tambahkan lemak sapi di setiap tusuk satenya, jd saat dibakar keluar aroma gurih ala2 sate gituu mantuul dah..penasaran? Kuy cobain, berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14953652#Semangcook_ArisanApril#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang

Olahan dari tempe gembus yang paling keluarga saya suka yaitu sate kere ini. Kata mereka mirip sate daging dan bumbu kacangnya mantap 😁 Dicemilin atau dibuat lauk sama enaknya.Saya coba suguhkan ini ke tamu, tamu saya makan nya lahap bangettt bersih resik tak bersisa 😁 padahal cuma menu sederhana ya, alhamdulillah.#Goda_Sesatean#Goda_Paders#Cookpadcommunity_Solo

Tempe gembus lagi 💃 buat lauk hari ini temannya Tumis Tempe Gembus. Saya bikin Sate Kere. Baru pertamaaa kali nyobain ini Sate. Kenapa disebut kere yaa? Apa karena bukan dari daging ya bahannya 😂Apalah itu yang penting ini enak deh. Cucok ama saya yang pecinta Tempe gembus.Resep saya cooksnap dari CP mbak Imami, Leader Tim Colam. sekalian say thanks untuk dedikasi dan kerja kerasnya dalam membangun Cookpad Community Malang, semoga Colam makin berkembang dan bermanfaat untuk semua orang 🤗🥰Terimakasih banyak ya mbak 🥰🥰Resep asli silahkan tengok dibawah ini yaa 👇👇Source : @Imaami23https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13301568-sate-kere?invite_token=6uyjyJBVmENqRNoNv7nmw3Ky&shared_at=1633850505#Terimakasih_TimColam#CookpadCommunity_Malang

Sate kere adalah salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gambus, yaitu tempe yang dibuat dari ampas tahu. Selain tempe, bahan dasar pembuatan sate ini juga menggunakan jeroan sapi seperti paru dan usus sapi. Sate ini juga dilengkapi dengan bumbu kacang atau sambal kecap yang sama seperti sate pada umumnya.Di zaman dahulu, sate menjadi salah satu makanan termewah yang hanya bisa disantap oleh kalangan menengah ke atas. Istilah "kere" yang berarti gelandangan merupakan salah satu pencitraan terhadap kalangan bawah yang terlalu sayang untuk membeli setusuk sate. Atas alasan inilah para kalangan bawah melakukan intervensi. Mereka membuat bentuk lain sate dengan bahan dasar jeroan sapi, jika dilihat, sate ini menyerupai sate pada umumnya. Cara inilah yang menjadi daya tarik bagi kalangan bawah untuk menikmati sate yang kemudian melahirkan sate kere (satenya orang miskin). Selain itu, sate ini merupakan perwujudan perlawanan dari kalangan bawah kepada kalangan bangsawan dalam budaya feodal yang zaman dahulu masih sangat kental dirasakan oleh masyarakat Jawa.(Sumber : Wikipedia)Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17106278#GAS2025#RasaNusantara#TimloSolo_JelajahRasaNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_jakartaSate kere ini konon asalnya dari solo, bener2 kere Krn hanya berbahan tempe gembus😊😊😊

Sudah beberapa bulan lalu pingin makan sate kere ini, setiap mau beli selalu ngga dapat. Kadang kehabisan, kadang juga ngga jualan. Alhamdulillah sudah bisa buat sendiri dan lebih puas hahaSaya sengaja buat sendiri tempe gembusnya, karna di daerah saya jarang atau bahkan ngga ada yg jual tempe gembus.Makasih resepnya mba @nella1414Resepnya enak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#SateKere