Pechugas de pollo con crema de vegetales

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Estas pechugas son perfectas para un almuerzo saludable y equilibrado.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2pechugas de pollo sin hueso
  2. 1cebolla
  3. 1\2 pimentón rojo, amarillo y verde
  4. 2 dientesajo
  5. 3 cucharadascrema de leche ligera
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. al gustoSal
  8. 1 pocopimienta negra si desean

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las pechugas y cortarlas en 4 rebanadas.

  2. 2

    Machacar el ajo hasta formar una pasta homogénea.

  3. 3

    En un procesador o licuadora triturar los vegetales.

  4. 4

    Sazonar las pechugas con el ajo y un poco de adobo. Calentar una sartén y agregué el aceite de oliva y sofreír las pechugas, luego agregué los vegetales triturados y la crema de leche y la sal.

  5. 5

    Cocer por 10 minutos y servir.

  6. 6

    Se pueden acompañar con arroz blanco o vegetales al vapor.

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Comentarios (2)

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003
Si puedes, aunque la consistencia y el sabor cambia un poco.

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Luz Cocina a Mi estilo

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