"Sehat itu mahal, tetapi apakah makanan yang sehat harus selalu mahal?"
Ya, itu adalah tema utama tantangan yang diberikan cookpad untuk para ibu di Hari Gizi Nasional tahun ini. Membuat masakan dengan bahan tambahan susu.
Sebetulnya saya bukan penyuka susu, sehingga tentu saja tidak sering mengolah bahan tersebut, apalagi keluarga juga memang tidak mengharuskan itu.
Akan tetapi dengan tantangan tersebut, saya jadi belajar bahwa ada banyak menu masakan yang memakai bahan susu, dan tampaknya enak (karena baru melihat fotonya saja). Tentunya dengan tambahan susu, pasti jadi lebih bergizi ya.

Untuk menentukan menu apa yang dipilih, saya langsung teringat pada daging kambing di freezer. Kambing kurban tahun lalu yang diberi oleh seorang kawan yang merasa jengah menyimpan daging tersebut di freezernya lebih lama lagi tanpa diolah. Saya menawarkan diri untuk membantunya, dengan mengambil daging tersebut. Kondisi masih normal, meski sudah beberapa bulan disimpan.
Saya memilih memasaknya menjadi sop kambing dengan resep dari #RennyWulansari yang menggunakan kuah susu, resepnya terlihat simpel.
Memasak daging kambing ini saya jadi mempunyai satu kesimpulan, memasak makanan bergizi memang tidak harus mahal (meski daging sebetulnya mahal), karena kita bisa mendapatkannya dengan cara saling berbagi, seperti yang diajarkan oleh umat Islam dalam Hari Raya Kurban (Idul Adha) dan kawan saya.
#ResepPertamaku
#HariGiziNasional2019
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019