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Ingredientes

30 min.
4- 6 porciones
  1. 500 grs.cebolla
  2. 500 grs.jitomate
  3. 1000 grs.zanahoria
  4. 2 dientesajo
  5. 4 cucharadas soperasaceite de oliva
  6. 1pza. chipotle

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Cortar la cebolla en pluma resevar.

  2. 2

    Lavar y rallar la zanahoria reservar.

  3. 3

    En una cacerola poner a calentar el aceite a fuego lento así tronar la cebolla hasta que esté transparente y agregar la zanahoria y continuar moviendo.

  4. 4

    Licuar los jitomates, ajos y chipotle.

  5. 5

    Vaciar lo licuado en la cacerola y cocinar hasta que el jitomate es bien cocido y rectificar de sal.

  6. 6

    Servir en tostadas crema queso panela y buen provecho.

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Cocinar hoy
Gustavo
Gustavo @hitskitchen
MEXICO LINDO
Soy amante de la cocina
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