Kue tok

Name: Kue tok
Yield: 35 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tp ketan; 100 gr kentang d rebus; 200 ml santan panas; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 250 gr kacang hijau kupas (rendam 4 jam); Secukupnya gula; Secukupnya garam; 1/2 bks santan instan; Sedikit air; 2 lbr daun pandan

Dapur Antika @cook_14887547

Sidoarjo Surabaya

First trial kue tok 😄😄 . Abaikan bentuknya yg masih blm sempurna 😂😂. Menu kue mini jualanku pagi ini

Lebih banyak

Kue tok

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Dapur Antika @cook_14887547

Sidoarjo Surabaya

First trial kue tok 😄😄 . Abaikan bentuknya yg masih blm sempurna 😂😂. Menu kue mini jualanku pagi ini

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 pcs

250 grtp ketan
100 grkentang d rebus
200 mlsantan panas
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
Bahan isi
250 grkacang hijau kupas (rendam 4 jam)
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
1/2 bkssantan instan
Sedikitair
2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

1

Buat isian rebus kacang hijau sampai empuk. Lalu blender dg sedikit air.
2

Masak kacang hijau dg d tambah gula pasir garam santan instan dan daun pandan. Masan sampai matang dan air menyusut.
3

Buat kulit : blender kentang rebus di tambah sedikit santan. Campur tp ketan kentang halus gula dan garam. Uleni sampai kalis dan bisa di bentuk. Tambahkan santan kl adonan blm bs d bentuk. Beri pewarna sesuai bentuk yg mau d bikin.
4

Timbang 15 gr adonan kulit lalu isi dg kacang hijau dan bulatkan. Lalu bentuk agak lonjong dan cubit bagian pinggirnya supaya menyerupai buah lemon 😁
5

Alasi kue tok dg daun pisang dan olesi dg minyak goreng.
6

Kukus selama 15 mnt. Jgn lupa buka tutup dandang setiap 3 mnt biar kue tok bentuknya tdk melebar. Jgn lupa tutup dandang d bungkus lap bersih ya...
7

Setelah matang oles sekali lg kue tok dg kuas biar hasilnya bs mengkilat ya....
8

Selamat mencoba semoga bermanfaat 😉😉

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Antika @cook_14887547

pada 27 Januari 2019 06.35

Sidoarjo Surabaya

Ibu rumah tangga yg menekuni usaha jualan aneka kue dan katering. Bermula dr hobi sekarang jd profesi 🤗🤗

Lebih banyak

Komentar

Ani Suryani @cook_15285880

12 Maret 2019 08.41

Santanya brp ml klo pke santan kelapa asli

Resep Serupa

Kue tok Kue tok

Bakulan ibukku kue tok dl ibuk bikinnya pake cetakan dan bentuknya juga masih sederhana. Tidak ketinggalan wajib pake tepung ketan rose brand.Biar makin cantik bentuknya kali ini saya bikin versi buah2an dan tanpa cetakan, walaupun kesabaran saya setipis tissue alhamdulillah jadi deh 😁 Sambil praktek poto cantik dari cikgu @adityadamayanti 😘#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya

Ragil Wulandari
Kue tok Kue tok

Alhamdulillah hari ini pesanan lumayan banyak dari nasi box juga Snack box.Salah satu isi Snack box nya adalah kue tok. Maaf kalo foto nya kurang menarik karena yang saya pakai sisa pesanan. Hanya sekedar berbagi resep bakulan saya.Saya rincikan dengan takaran rumahan nya saja.Semoga bermanfaat

Nungky Wijaya
Kue tok Kue tok

Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit terbuat dari bahan ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Kue ini dibentuk menyerupai cangkang kura-kura dan disajikan di atas selembar daun pisang.

Kania
Kue tok Kue tok

Siap #JemputRejeki untuk jajanan #bakoelandariroemah yang gak asing untuk semua orang. Dan saya abis dikasih ibu mertua cetakan kue tok.. Kebetulan ada beberapa bahan kue yang siap diolah. Jadi saya langsung eksekusi kue tok dan resep dari fimela. Kue Ku atau Kue Tok adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang cukup populer. Cara membuatnya juga tidak sulitSource : fimela#kueku#kuetok#bakoelandariroemah#JemputRejeki#anekakukusan#SiapRamadan#clovercookinglover#cookpadersjawabali#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_sidoarjo#cookingwithhearteatingwithlove

Ethyy
Kue tok(kue ku) Kue tok(kue ku)

Kue yg bikin dapur jadi rame😁😁😁jadikan kue jaman dulu ini menjadi kue jaman now,biar tetap eksis sampai kini,jgn takut gagal dan jgn kalah sama adonan,😁😁😁

Dapur Koe
Kue Tok Kue Tok

Suatu hari ibu minta dibikinin kue tok, langsung aja deh buat....Source: Yuri Hakim

Abdullah
Kue tok /kue ku Kue tok /kue ku

Suka bgt ma jajan pasar yg 1 ini..Nyoba² bikin trnyt brhasil..

Linda Leanita
Kue Tok Kue Tok

Suka banget sama kue ini,Lembut dipadu gurih nya si kacang ijo....mbak khansa paling suka sama yang legit2 begini,pokoknya nyummiiii buanget😄😄....,resep kulit saya pake punya mbak yunita prastyo,gula saya tambah sedikit,isian saya pake punya mbak diana cahya..yuuk yang mo bikin..

Bunda Kiana Khansa
Kue Tok Kue Tok

Kue tok ini kesukaan anak2...bbrp kali pengin bikin tp takut gagal.... Stlh dicoba trnyata mudah dn lezat rasanya...

Tita oktora
Kue Tok Kue Tok

Bikin kue tok itu menyenangkan apalagi bisa dicetak macam-macam..mau ukuran besar,kecil..mau bentuk formal untuk event atau tanpa cetakan pun juga bisa..kalau untuk event biasanya warnanya merah atau hijau pandan..

Yessy Kristianti
Kue Tok Kue Tok

Icha Annastasia
Kue Tok Kue Tok

«Pekan 49»#PejuangGoldenApron2

Abdullah

Rekomendasi Resep Lainnya