Kakap goreng krispi saus padang

hana ika nurmaitsa
hana ika nurmaitsa @cook_12036275
Salatiga

Kakap goreng krispi saus padang

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhbawang merah
  2. Bahan saus
  3. secukupnyaGula dan garam
  4. 1 sdtkecap manis
  5. 1 sdmsaus sambal
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdttepung maizena
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 2 bijiasam jawa/ atau bisa pakai air jeruk nipis
  10. 3 bhcabai (sesuai selera)
  11. 1/2 kgKakap fillet
  12. 2 bhbawang putih
  13. 1 bhtomat merah
  14. 1 bhbawang bombay
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 2 siungbawang putih
  18. 3 sdmtepung terigu
  19. 1 bkstepung goreng krispi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kakap fillet, lumuri dengan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan

  2. 2

    Buat adonan basah dengan cara mencampur tepung dengan air secukupnya, usahakan agak kental agar nanti tebal dan bisa keriting tepungnya saat digoreng, atau sesuai selera

  3. 3

    Masukkan kakap fillet dalam adonan basah kemudian balurkan dalam adonan kering

  4. 4

    Goreng ikan hingga matang

  5. 5

    Untuk membuat saus, blender bawang merah bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat

  6. 6

    Rebus bumbu halus, tambahkan gula, garam, saus dan asam. Masukkan tepung maizena yang telah dicairkan. Masak hingga mengental.

  7. 7

    Tambahkan bawang Bombay kedalam saus

  8. 8

    Siramkan saus pada kakap goreng

  9. 9

    Siap dihidangkan. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hana ika nurmaitsa
hana ika nurmaitsa @cook_12036275
pada
Salatiga
mahasiswa jurusan Gizi yang hobi masak 😻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa