ROTI SOBEK Juara Super lembut 1 telur + Tips
Roti lagi .. rotii terus ... msh smngt walau bkinnya jam 7 malam.. yg jelas ftonya gelap haha mklum hp jadul ... #abaikan ...resepnya saya adopsi dari bunda tintin + bunda iien .... thanks so much bunda" .. berasa makin Pd banget saya😲😅😄 ... rotinya luemmbut poll ... no kering 😰... semok ... g kisut 😱hahaha g amis mantep bgt 2 hari tetep empuk ( kmarin saya inapin 1 potong) bahkan 3 hr ttp empuk😘😘 ... tapi yg ini mah g smpe 1 jam ludesss ... 😂😂😂😄 resep n step kesayangan .. monggo bunda dicb ... saya aja yg msih abg bs xixxi apalagi bunda" yg udah luwes tangannya ... resep ini g panjang / ribet ... kliatan bnyak tulisanx krna agar bunda" bnr" faham dan jelas xixixix#sokpintar ..😂😁😂😁😄
ROTI SOBEK Juara Super lembut 1 telur + Tips
-
Ilmira Cooking“recook mb” -
Bella's Kitchen 🎂“Terimakasih sis, rotinya enak dan empuk, saya kurangin susu, gula dan menteganya.” -
Santy Algha“Makasih mam resepnya, pertama kali bikin roti gak kecewa sm hasilnya, walaupun bentuknya aneh tp rasa n teksturnya mantaaab” -
Ummu QonitahMembuat resep ini -
Gigi“Recook mba, br kali ini aku bikin roti manis yg empuknya tahan lama.. Makasih resepnya mba 😍” -
baba“Thank u kheyla's kitchen..juara rotinya lembut😘”
Roti lagi .. rotii terus ... msh smngt walau bkinnya jam 7 malam.. yg jelas ftonya gelap haha mklum hp jadul ... #abaikan ...resepnya saya adopsi dari bunda tintin + bunda iien .... thanks so much bunda" .. berasa makin Pd banget saya😲😅😄 ... rotinya luemmbut poll ... no kering 😰... semok ... g kisut 😱hahaha g amis mantep bgt 2 hari tetep empuk ( kmarin saya inapin 1 potong) bahkan 3 hr ttp empuk😘😘 ... tapi yg ini mah g smpe 1 jam ludesss ... 😂😂😂😄 resep n step kesayangan .. monggo bunda dicb ... saya aja yg msih abg bs xixxi apalagi bunda" yg udah luwes tangannya ... resep ini g panjang / ribet ... kliatan bnyak tulisanx krna agar bunda" bnr" faham dan jelas xixixix#sokpintar ..😂😁😂😁😄
Cara Membuat
- 1
Cara water roux : campur air + terigunya aduk dlu lalu masak di atas api kecil hingga kental sisihkan
- 2
Cara bahan ragi : ambil gelas masukan gula + ragi lalu beri susu hangat (bukn panas nnti ragi mati klw panas) tutup biarkan mengembang berbuih ... kalau udah tinggi buka tutupnya biar g nempel ditutup (,terkadag saking mengembngnya smpe nempel di tutup)
- 3
Cara bahan lain : campur semua bahan lain + water roux + ragi (note : untuk susunya jangan langsung tuang smua ... klw dah cukup lembab stop) sya tadi sisa dikit .. mixer dengan speed 1 hingga kalis 60 %
- 4
Cara terahir : stelah dirasa 60% kalis masukan butter + garam mixer hingga bnr" kalis elastis kalau bisa hingga widowpane test (sprti di gmbr)
- 5
Stelah kalis bulatkan (rapikan adonan) tutup dengan kain basah diamkan 1 jam .... lalu kempiskan timbangi sesuai selera bulatkan kecil" tutup lagi diamkan 15 menit ..... stelh 15 menit ambil 1 per 1 piphkan dengal roll beri isian (bebas) gulung tata diloyang yang udh disemir butter
- 6
Tutup lagi diamkan 1 jam (dimenit" trahir antra 20-15 menit panaskan oven) tinggal..!! setelah adonan 1 jam dan adonan mengembang 2x lipat semir dengan sisa susu cair
- 7
Oven hingga matang (saya pakai oven otang /manual jadi matangnya gak rata) hbisnya bkinx malam listriknya gk cukup untuk oven listrik xixixi ..😊😂😁😂😁😂 g lucu bgt klw hrs bergelap" ria demi 1 oven 😂😂😅
- 8
Lau udah matang semir pakai butter biar harum ...
- 9
Lembutt bangett juara polll pokokx ... langsung ludess .😚😱😍😍... roti yang harum ... empyukkk 😘😘... g kering ... pas banget sma isian coklatnya 😍😙😘😘seratnya halus panjang
- 10
TIPS SUKSES BIKIN ROTI : 1. baca dulu resepnya teliti (jngn keburu pesimis ya krna kadang yg ditulis g seribet klw dipraktekin) ... 2.siapkan bahan persis + ikuti step persis .. 3. Usahkan bisa sampai windowpane test agar lembut bangt .. 4. Biar g kering rotinya oven harus bnr" panas dg apisedang (jngn besar nnti gsong ... jngn kecil nnti kering rotinya) .. 5.Biar g amis g perlu oles kuning telur sabelum oven .. ckup oles susu cair ajah...6. Tips mndapatkan windowpane test stelah 60% kalis masukan butter + garam dan mixer hingga kalis elastis 20-30 menitan dengan speed 1 .. klw 20 mnit dah bs direntangkan dah ckup g prlu 30 mnit
- 11
Ini bahan isiannya... rasax pass bgtt 😱😘klw mau xoklat lgi blh tmbh sedikit Dcc parut aja lalu campurkan.. tapi ini aja udh xoklat bgt dan enaknya selai ini g bakalan mengeras krna bukn Dcc utuh 🙌... dan gulungnya jg gampang karna dia g meler kemana" 🙌🙋padat tapi lmbut.... resep liat di dapur saya ya 😂😁😂sya dpt dr Ncc..😍😘😘
Resep Serupa
-
ROTI SOBEK (dg substitusi telur)🌹 ROTI SOBEK (dg substitusi telur)🌹
Bismillah selalu belajar tiap hari meskipun cuma dari hasil baca2 teori secara on line 😘.Kali ini mencoba resep yang sudah biasa saya pakai klu bikin roti manis, hanya saja telurnya saya ganti dg maizena. Ini tadi juga hasil dr googling, mencari tahu klu untuk roti , telur bisa diganti apa.....ternyata maizena 😍 . 𝗗𝗴 𝘁𝗮𝗸𝗮𝗿𝗮𝗻 : 𝟭 𝗯𝘂𝘁𝗶𝗿 𝘁𝗲𝗹𝘂𝗿 𝗯𝗶𝘀𝗮 𝗱𝗶𝗴𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗴 𝟭 𝘀𝗱𝗺 𝗺𝗮𝗶𝘇𝗲𝗻𝗮 𝘆𝗴 𝗱𝗶𝗹𝗮𝗿𝘂𝘁𝗸𝗮𝗻 𝗱𝗴 𝟮- 𝟯 𝘀𝗱𝗺 𝗮𝗶𝗿.Roti sobek ini td saya pakai yg 1 sdm maizena larutkan dg 2 sdm air 🤗Untuk hasil roti yg sy dapatkan :Rasa enak , tekstur lembut, mengembang sempurna . Hanya klu dibandingkan dg yg pakai kuning telur (sesuai resep awal) mmg yg pakai telur : lebih lembut , awet lembut dan berat adonan lebih berat 20 gr.Alhamdulillah, paling tidak sudah tahu hasilnya. Dan yg penting..... tetep aja lgs ludess. Kemarin mlm matang, pagi ini ludes buat sarapan 😘😘#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga#CookpadCommunity_Malang
-
Roti Sobek Buah Naga Super Lembut 1 telur Roti Sobek Buah Naga Super Lembut 1 telur
Hehehehe ampunnn ampunnn ..🙆🙌🙏rotii .. roti .... bner" ketagihan bkin roti .. kenapa ?? Krna enak .. lmbut ... kenyang ... dan irit xixixi cake aja minimal 2-3 telur ... klw ini ckup sebiji aja dah nyamil ... mana kenyang pula .... kali ini move on dri yg biasa ... pngn bkin pandan tapiii pcar saya sangat" da suka pandan 😭😭pdhl sya sk bgt ... mau bikin taro .. emmmmm blm srek ... liat di kulkas ada buah naga mateng bngt ... organik pula ... cocok nih kayanya xixixi .. eitz jngn ngira ini ribet .. rsepnya masih sama sma kmarin ... ini saya detail kan yaa .. baca cermat dan berulang 😅😆
-
ROTI SOBEK lembut dan gampang (Takaran sendok) ROTI SOBEK lembut dan gampang (Takaran sendok)
gag tau knp sekarang apa2 pgen bikin sendiri gag mau beli , lebih irit , lebih sehat juga kualitas bahanya karna buatan sendiri .. dan Ceritanya ini pgen banget bikin roti , karna udah bosen ya bikin kue muluu .. akhirnya cari resep yg simple gampang no ribet2 pokoknya tapi berhasil ..ini resep punya mbk @Lita.Kitchen yg udah aku konversi ke takaran sdm ..mksh mbk dah bikin aku pede bikin roti 😁 #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
-
ROTI SOBEK🍞 SUPER LEMBUT🌵🌄 ROTI SOBEK🍞 SUPER LEMBUT🌵🌄
Anaku yng bikin sekolah SD udh pinter mask loh Bun😁🌈
-
Roti Sobek Super Lembut Roti Sobek Super Lembut
ini perdana bikin roti sobek. dan hasilnya lembuuut bangeeet. smpe terharu bsa bikin roti seenak ini. agak lebay sih, haha maklum baru terjun ke dunia perbakingan sih.
-
Roti sobek 1 telur Roti sobek 1 telur
Ini hasil searcing yang panjang di cookpad tercinta ini karena belum pernah bikin roti sebelumnya. Bingung mau coba yang mana, akhirnya untuk takaran bahan, saya nyontek resepnya mba kheyla's dan beberapa aku modif sesuai ketersediaan bahan. Tapi untuk teknik saya lupa dari siapa, saking banyaknya ngunjungi resep tentang roti. Pokoknya hasil penelusuran panjang (lebay ya). Dan, taraaaa, berhasil. Saya udah dua kali bikin, dan resep roti dengan teknik water roux ini udah cucok banget, so wajib disimpan di catatan resepku. Saya share dengan bahasa saya sendiri, kalau mau resep aslinya, kunjungi cookpad mba kheyla's aja ya :)
-
Roti sobek empuk lembut 1 telur Roti sobek empuk lembut 1 telur
Save disini dulu yaa... Roti kasur hasil recook resepnya mba master kesayangan @fitrisasmaya . Entahlah jatuh hati banget sama resep2nya beliau yang dalam duplikasi nya saya hampir tak pernah failed. Di resep asli ada memakai susu bubuk, tp disaya, saya skip karena ga punya. Isiannya Nutella saya ganti meses dan coklat batang. Pokoknya duplikasi menyesuaikan bahan yang ada.#recookfitsas#cookpadindonesia#bukansekedarmasak#masakitusaya#cookpadcommunity_lampung
-
Roti Sobek 1 telur, Super lembut dan anti gagal Roti Sobek 1 telur, Super lembut dan anti gagal
Perdana bikin roti Sobek, dan hasil nya sangat memuaskan. Mirip sama roti merk s******I. Ini Recook dari resep nya mbak vhiaBEO dengan sedikit penyesuaian bahan dan cuaca. Maklum waktu bikin ini cuaca mendung. Jadi butuh kesabaran 😊.#PejuangGoldenApron3#Minggu_28#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Bunda_Lia
-
Roti Sobek 1 telur & Lembut Roti Sobek 1 telur & Lembut
Source Fitri SasmayaWalau hanya 1 telur tapi seratnya wooww plus lembut🥰. Makasih mba fitri resepnya 🙏#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sukabumi#GA_TheNextLevel#CABEKU#PakKetipakTepung
-
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
07 Oktober 2020Bismillah....Resep ke- 442 Lamaaaa.....banget gak pernah bikin roti lagi, maklum tenaga emak sudah tidak sekuat dulu lagi 💪😂Ternyata rasa pengen nya lebih kuat daripada rasa malas nya, akhir nya bikin juga, mumpung mood nya lagi bagus 😀Pas liat hasil akhirnya, hilang dah rasa capek, rotinya menul dan lembut 😊😍#GA_TheNextLevel#Week_19#CookpadCommunityKALTENG#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityPalangkaRaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (31)