Ayam Rica Rica Simple dan Enak
Ini resep ayam rica-rica kudapat dari temenku pas aku kerja dikalimantan tengah. Orang nya asli Toraja, dan pastinya orang Toraja suka masakan yang pedas2. Setiap kali senggang di Workshop teman2 selalu masak menu rica2. Kadang pakai bebek, mentok atau ayam kampung. Itu membuat kebersamaan kami samakin hangat sesama perantauan. Hehehe jadi kangen kumpul teman2 lama disana.
Btw ini masaknya simple banget, dan kalau mau enak bumbunya di uleg aja. Ini aku bkin bumbu nya ku blender (kecuali jahe sama laos) tapi ke halusen jadi tektur cabe nya gak kliatan. Coba deh bikin, pasti bikin tambah nasi.
Ayam Rica Rica Simple dan Enak
Ini resep ayam rica-rica kudapat dari temenku pas aku kerja dikalimantan tengah. Orang nya asli Toraja, dan pastinya orang Toraja suka masakan yang pedas2. Setiap kali senggang di Workshop teman2 selalu masak menu rica2. Kadang pakai bebek, mentok atau ayam kampung. Itu membuat kebersamaan kami samakin hangat sesama perantauan. Hehehe jadi kangen kumpul teman2 lama disana.
Btw ini masaknya simple banget, dan kalau mau enak bumbunya di uleg aja. Ini aku bkin bumbu nya ku blender (kecuali jahe sama laos) tapi ke halusen jadi tektur cabe nya gak kliatan. Coba deh bikin, pasti bikin tambah nasi.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan semua
- 2
Haluskan semua bumbu halus (jahe dan laos diparut ya) aku halusin pakai blender, tapi aku recommended di uleg aja. Setelah dihalusin campur sama parutan jahe laos. Tumis (Step 3)
- 3
Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata selama 2 menitan. Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. (garam nya jangan langsung banyak ya karena nanti air di susutkan). Ukep sampai air habis. Koreksi rasa
- 4
Matang. Sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Kampung Rica Rica Ayam Kampung Rica Rica
Rica rica ini bermula aku mengunjungi sebuah mess perkebunan kelapa sawit di Kalimantan Utara tempat suami ku ngepam di sana....Di sana itu banyak banget ayam kampung.Kebetulan suami request rica2 , cuss deh di buatin. Eh ternyata enak banget ayam kampung di rica-rica. Jadi ketagihan dong....dan ini kesekian kali aku bikin rica- rica lohh....
-
Rica-rica ayam Rica-rica ayam
Suami ga begitu suka masak ayam kecuali di rica-rica
-
Betutu rica rica bebek Betutu rica rica bebek
Karna misua suka banget makanan pedes dan bebek, tp aku pengen nya makan ayam betutu akhirnya aku masak betutu rica ini. Simpel dan enak
-
Ayam rica rica kemangi 🇩🇪 Ayam rica rica kemangi 🇩🇪
Punya tanaman kemangi subur banget dan kemarin tiba2 mau pake memangnya..mikir2 apa yg mau dimasak dan tiba2 inget rica-rica. Udh lama ga makan ayam rica2
-
Ayam Rica-Rica (simple & enak) Ayam Rica-Rica (simple & enak)
Ayam rica-rica versi berbeda. Ini bukan ayam rica-rica ala manado ya. Saya klarifikasi. Soalnya takut didemo sama orang manado. 😁😁 Resepnya diambil dari majalah dan sedikit dimodifikasi. Eunak, simple, dan endesssss. Yukkk cobaa yukkk. 🍛🍛
-
Ayam Kuah Rica Ayam Kuah Rica
Kebetulan suami suka banget beli bebek/ayam rica. Trus gak sengaja nemu resep Rica Rica Kuah Ayam nya mba Lisda Trijianto yang ternyata enak dan gampang buat dibikin.. Akhirnya suami udah gak pernah beli bebek rica lagi. Tiap ke pasar minta beli ayam dan dibikin rica. Hihi oh iya, resep aslinya pake pete.. Dan ini foto pertama wkt nyobain resep ini. Yang selanjutnya gak sempet foto krn keburu abis 😂
-
Rica rica Ayam Rica rica Ayam
Rencana masak rica2 sudah lama, pinginnya rica rica bebek. Tapi ..gegara corona , pake bahan seadanya di kulkas saja dech.. yeaa..Ayam lagi..😁😍
-
Rica ayam Rica ayam
Minggu, 12 Mei 2019Menu untuk sahur nanti 😊😊. Biarpun judulnya rica2 tp ini rica versi g pedes y manteman😁, karena orang rumah tdk suka pedas. Pedas hanya dari merica. Aku beri sedikit kuah krn anak gadis syuka kuah rica. Ikut tantangan #AhlinyaAyam menyemarakkan bulan ramadan .#Serba serbi ayam#SiapRamadan
-
Ayam Merah Rica Rica Ayam Merah Rica Rica
Ayam merah Rica Rica kalau sudah di masak rica2 pasti nambah makan nya😁😂.Maafkan yaa foto nya kurang bagus karna sereh nya saya lupa simpul jadi keliatan nya ngebala😁 tapi yang penting rasa nya tetap mantap rica2 nya..Yukk langsung di eksekusi..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
Ayam rica-rica ala mamanda Ayam rica-rica ala mamanda
Ayam rica-rica ini menu favorite dikeluarga saya. Hampir setiap weekend orang-orang rumah request menu ini.rasanya yang pedas & gurih bikin ketagihan..makan sama ayam rica-rica pasti sampe nambah nasi terus❤selain ayam, saya juga biasa pakai bebek.
-
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi
Ngeliat banyak kemangi numbuh dirumah jadi pengen bikin rica rica kemangi. Sikaat, langsung eksekusi pagi ini. 😁
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Menu masakan untuk makan malam hari ini , Ayam rica rica 😍🤤Biasanya bumbu halus nya di blender, mumpung lagi datang rajinnya di ulek aja 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)