7. Nasi Tahu Telur Bumbu Kacang

NanoRatno
NanoRatno @NanoRatno
JATIM

Dpt inspirasi utk menu makan siang hari ini..dari mbak Ayunabillarumaropen. Dg penyesuaian bahan ya.. Saya ngga pake petis krn lg ngga ada..jg bumbu sy tambah cabe rawit dan daun jeruk. Utk topping sy tambah jg mentimun agar lbh segerr..
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 btrtelur
  2. 1 kotaktahu putih
  3. Seckpnya kecap manis
  4. Seckpnya kecambah
  5. Seckpnya mentimun
  6. Seckpnya bawang merah goreng
  7. Bumbu kacang :
  8. 100 grkacang tanah goreng
  9. 3 bhcabe rawit
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 sdmpetis (sy ngga pake)
  12. Seckpnya garam
  13. Bumbu tambahan :
  14. 1 lmbrdaun jeruk
  15. 1 btgdaun bawang
  16. 1 btgdaun kucai

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, tambahkan daun bawang iris dan garam.

  2. 2

    Potong tahu kecil2

  3. 3

    Campurkan ke telur, aduk rata.

  4. 4

    Buat dadar

  5. 5

    Ngga perlu trlalu kering ya.. setelah matang sisihkan dl

  6. 6

    Utk sambalnya. Uleg kacang tanah yg tlh digoreng dg cabe dan baputnya. Tambahkan dikit garam, dan daun jeruk.

  7. 7

    Uleg smp halus..atau sesuai selera.

  8. 8

    Taruh sambalnya di mangkuk, kemudian tambahkan kecap manis seckpnya. Aduk..tambahkan air matang seckpnya agar tdk trlalu kental

  9. 9

    Siapkan kecambahnya. Ckp seduh sebentar dg air panas. Sesuai selera sj ya..mau pake kcambah yg panjang ato pendek.

  10. 10

    Kupas lalu potong kecil2 mentimunnya

  11. 11

    Oya tiriskan kecambahnya. Iris2 jg daun kucainya

  12. 12

    Nah..sekarang tinggal platingnya. Siapkan nasi di piring. Taruh diatasnya potongan dadar, kecambah, mentimun.

  13. 13

    Tuang bumbu kacangnya. Taburi dg daun kucai dan bawang merah goreng..👌😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

NanoRatno
NanoRatno @NanoRatno
pada
JATIM
Seorang IBUAlam desa favorit sy..🌲🌳Trimakasih utk follow2 nya💝
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya