Bolu Pandan Kukus Polos (bahan murmer mudah didapat)
Saya suka sekali Bolu pandan. Tapi baru bikin sekali yang dipanggang, dan memang belum sesuai selera lidah saya. Kali ini pengen egois dikit bebikinan kesukaan sendiri 😂, biasanya kan seringnya untuk anak-anak 😆. Tapi tetap bebikinan selalu mengutamakan untuk tidak menggunakan bantuan emulsifier atau pengembang. Yang ada dikepala pengen bikin bolu pandan yang bahannya murmer, mudah didapat, dan rasanya enak sesuai lidah saya (banyak maunya deh 😅). Kebetulan lagi suka sama yang kukus-kukus. Jadi bolunya saya kukus aja. Cuma sayang pohon pandan disini lagi sedikit dan kurus-kurus, gak bisa bikin sari pandan homemade deh. Saya ganti pasta pandan aja. Alhamdulillah sukses lagi ngotak-ngatik resep kali ini 😊. Bolunya lembut dan manis gurihnya pas dilidah saya 👍👌. Senangnyaaa 😄😄
Bolu Pandan Kukus Polos (bahan murmer mudah didapat)
-
shinta simanjuntak“Tq kak” -
Ihda Ayu Faliska“Makasih resepnya ya mbak, enak bolunya 🥰” -
dhinanita“Bolunya lembut bgt dan manisnya passs.Enyaakk.. 😋👍” -
Ez Zye“Recook saya bun, mantulcuma tak rubah tidak saya kasih susu full krim sama santan, dan margarin semua tanpa minyak 👍👍👍” -
Bang Floatz“Warna asli lebih soft dari difoto.. Makasi resepnya Mbaa,. Simpel n enak💕 Perdana bikin bolu kukus manual(biasanya pake adonan siap saji)😁” -
Maya Try“Makasih kk resepnya, manisny pas gk bikin eneg dan teksturnya lembut bnget walau tanpa sp,tbm atau sejenisnya...”
Saya suka sekali Bolu pandan. Tapi baru bikin sekali yang dipanggang, dan memang belum sesuai selera lidah saya. Kali ini pengen egois dikit bebikinan kesukaan sendiri 😂, biasanya kan seringnya untuk anak-anak 😆. Tapi tetap bebikinan selalu mengutamakan untuk tidak menggunakan bantuan emulsifier atau pengembang. Yang ada dikepala pengen bikin bolu pandan yang bahannya murmer, mudah didapat, dan rasanya enak sesuai lidah saya (banyak maunya deh 😅). Kebetulan lagi suka sama yang kukus-kukus. Jadi bolunya saya kukus aja. Cuma sayang pohon pandan disini lagi sedikit dan kurus-kurus, gak bisa bikin sari pandan homemade deh. Saya ganti pasta pandan aja. Alhamdulillah sukses lagi ngotak-ngatik resep kali ini 😊. Bolunya lembut dan manis gurihnya pas dilidah saya 👍👌. Senangnyaaa 😄😄
Cara Membuat
- 1
Kocok gula pasir dan telur menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak/soft peak (PENTING! karena saya ga pakai pengembang dan emulsifier proses pengocokan menentukan hasil kembang dan lembut cakenya selain penggunaan telur)kurleb 15-17 menit. Lalu turunkan speed sampai yang terendah, masukan 3 tahap campuran tepung terigu, susu bubuk dan vanili powder yang sudah diayak sebelumnya, kocok sebentar asal rata, kurleb 10 detik, matikan mikser
- 2
Masukan campuran santan, SKM dan pasta pandan, aduk balik menggunakan spatula sampai rata, lalu masukan campuran margarine leleh dan minyak goreng, aduk balik sampai semua adonan homogen (PENTING! jangan overmix, bisa bantet cakenya)
- 3
Tuang dalam loyang tulban uk. 20 yg sudah dioles margarine, ratakan, hentakan 2x (untuk menghilangkan gelembung udara yg terperangkap, supaya pori-pori kuenya mulus)lalu kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya sampai beruap banyak dan tutup dandang dibungkus kain serbet bersih supaya air tidak menetes ke dalam cake. Kukus selama 45 menit/sampai matang diatas api kecil/sedang, tes tusuk (hindari api besar karena bisa bikin permukaan cakenya bergelombang, jadi tidak mulus cantik)
- 4
Keluarkan bolu dari kukusan, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, potong sesuai selera, sajikan bersama teh hangat Fresh from the steamer 😊 keliatannya ga ngembang tapi serius ini ngembang, sama sekali ga bantet 😉 ini karena salah pakai loyang 😂
- 5
Pas cocok dilidah saya 😊 keliatan kan tekstur dalamnya ga bantet sama sekali, empuk dan lembut malah 👍👌 Alhamdulillah anak-anak gak taunya doyan juga 😄😄 **pastinya lebih enak klo dikasih topping.. bisa buttercream dan keju parut, buttercream meses, atau sesuai selera
Resep Serupa
-
Bolu Pandan Kukus Bolu Pandan Kukus
Bismillah ...Bikin bolu pandan kukus buat cemilan sore. Hasilnya nggak terlalu cantik 🙈 tanpa toping pun sebenarnya sudah enak, tapi anak-anak minta pakai toping, seadanya stok, hanya pakai meises. Ini bolunya moist dan harum banget. Gurih manis, nggak bikin eneg sama sekaliSource @Dien_MamaAbang
-
Bolu Pandan Kukus Bolu Pandan Kukus
Source : nHnCookBuat bolu pandan kukus untuk yang kedua kalinya. Simpel, ekonomis, dan hasil bolunya lembut..#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu Pandan kukus Bolu Pandan kukus
Ini project iseng saya tadinya moms dari yang awalny pengin bikin dessert box yang warnany seger hejo dan nge pinky agar putri saya tertarik buat menikmatinya ,saya pilihlah bolu pandan selain karena warnanya hijau juga karena suami suka banget ma bolu pandan,saya lebih suka bikin dessert box dengan basic bolu kukus karena saya suka bolunya terasa lembut moist dan tahan lama,saya pernah nyoba bikin tart dari bolu kukus bisa tahan sampai 5 hari disuhu ruangan moms,resep bolu pandan kukusnya ini sebenarny dari resep rainbow cake kukusnya mbak @kheyla kitchen.
-
Bolu Pandan Kukus Bolu Pandan Kukus
Bolu pandan ini gampang dibuat dan sangat ekonomis. Cocok untuk jualan
-
Bolu Pandan Kukus Bolu Pandan Kukus
Nah kalo yg tadi itu panggang, sekarang ini tinggal kukus ya 😋 jadi aku itu buat bolu pandan panggang dan bolu pandan kukus untuk di bawa ke tempat mertua. Penasaran dengan resepnya? Yuk cek2 😊#CABEKU #KelapaSeribuManfaat
-
Bolu Pandan Kukus Bolu Pandan Kukus
One of my all time fave cakes.Yang penting:1. Pemakaian loyangnya pas, gak terlalu kecil dan gak kebesaran insyaAllah hasilnya ngembang sempurna.2. Mengaduk adonannya juga harus bener² rata supaya hasilnya gak bantat, tapi mengaduknya pelan aja ya biar bolunya gak ambles.3. Dikukus di kukusan yang udah benar² panas di atas api kecil ±1 cm.4. Saat dikukus, tutup kukusan dilapisi kain bersih yg bisa menyerap air. Soalnya klau airnya netes ke bolu bikin bolunya bantat.Itu berlaku juga buat bikin bolu² kukus yang lain ya.
-
Bolu pandan kukus Bolu pandan kukus
Menggunakan resep dasar bolu susu kukus yang saya tulis sebelumnya, kali ini saya buat bolu pandan kukus dengan sedikit modifikasi. Hasilnya sama lembutnya dengan bolu susu 😋
-
Bolu Kukus Pandan Lembut Bolu Kukus Pandan Lembut
Sebelumnya saya suka buat bolu kukus pandan dengan 2 telur. Kali ini saya buat resepnya nHn Cook/Hikmah dengan 3 telur.Karena saya juga mau bikin untuk hantaran, jadi saya buat 2x resep dari resep di bawah ini. Saya tambahkan butter cream dan keju parut. Dan yang satunya saya potong-potong untuk dimakan di rumah. Bolunya lembut, wangi dan gurih. Anak-anak suka sekali.Ok, di bawah ini resepnya.Happy baking...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Bolu Pandan Kukus Bolu Pandan Kukus
Bismillah,Suka banget sama bolu pandan, kali buat bolunya dikukus. Hasilnya lembut, gurih, dan wangi.. 😍😍#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#BoluKlasikTetapAsik#selaluistimewa
-
Bolu Pandan Kukus Bolu Pandan Kukus
Bolunya moist super lembut harum pasta pandan bisa juga pakai pewarna alami dari jus pandan ya 🥰Dalam rangka memperingati hari anak dan susu sedunia bikin bolu kukus favorit anak2 di rmh dengan topping keju berlimpah dan dengan campuran susu yg bikin bolu tambah enak 👌Yuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_BadanSehatTulangKuat#HidanganFavoritAnak#bydapurdien
-
Bolu Kukus Pandan Bolu Kukus Pandan
Ngebolu pandaaannnnSourch : indry hapsari #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Bolu Pandan Kukus Bolu Pandan Kukus
Source : Elsahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4521137-bolu-kukus-pandan-lembut?via=profileSebagai anak kos yang punya segudang kegiatan di kantor, saya harus bisa mengatur waktu seefektif dan seefisien mungkin.Memasak memang membutuhkan waktu apalagi untuk membuat kue. Namun dalam waktu 45 menit, Bolu Pandan Kukus ini sudah bisa langsung dinikmati...Eits.... tunggu agak dingin dl ya....Kembali recook resep dari Mbak Elsa, sebagai apresiasi saya untuk challenge minggu ini meski posbar sudah lewat..It's ok lah....#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu13#RecookElsa#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (34)