Dangkot Resep Mertua
Sebenarnya saya bukan penggemar garis keras olahan pedas macam dangkot ini, tp karena suami suka, jadi harus belajar. Minta resep mertua setelah percobaan pertama rasanya kurang sreg sebagai dangkot😄
Dangkot Resep Mertua
Sebenarnya saya bukan penggemar garis keras olahan pedas macam dangkot ini, tp karena suami suka, jadi harus belajar. Minta resep mertua setelah percobaan pertama rasanya kurang sreg sebagai dangkot😄
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong kecil. Lebih enak gunakan bagian-bagian yang ada tulangnya. 😁 Beri sedikit kunyit, asam, dan garam lalu biarkan meresap sambil menyiapkan bumbu halusnya.
- 2
Siangi dan blender sumua bahan bumbu halus. Tumis dengan api rendah sampai wangi.
- 3
Masukkan ayam yg sudah dimarinate dengan kunyit dan asam. Biarkan sambil sesekali diaduk.
- 4
Masukkan daun jeruk dan daun salam. Tetap aduk sesekali. Boleh tambahkan minyak jika bumbu terlihat mulai kering.
- 5
Karena saat membuat ini kemarin, bumbu saya kebanyakan, jadi saya masukkan potongan tempe saat ayam sdh setengah matang. Tidak perlu digoreng dulu ya, spy tempenya lembut. Sesekali boleh tambahkan air agar yakin tempenya lebih matang sempurna.
- 6
Setelah ayam dan tempe hampir matang, masukkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk sebentar lalu koreksi rasa
- 7
Terakhir masukkan daun kemangi dan biarkan ayam dan tempe matang benar.
- 8
Dangkot siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Dangkot bebek Dangkot bebek
Sisa bebek lebaran , inget inget pernah makan dangkot.. cb masak sendiri
-
Resep dangkot/palekko bebek Resep dangkot/palekko bebek
Resep Dangkot/palekko' bebek
-
Dangkot Ayam Dangkot Ayam
Punya persediaan ayam potong, tapi bingung mau dimasak apa. Ketika membaca FB, tertarik dengan masakan ayam ini yang berasal dari toraja atau dari Sulawesi Selatan. Aselinya menggunakan bebek atw ayam kampung. Rasanya kurang lebih seperti ayam rica Manado. Warning : siap2 nasi yang agak banyak..😍😍#PejuangGoldenApron2
-
-
Dangkot ayam Dangkot ayam
Karena pulkam ke kampung suami di Ambon, dan suami rindu makanan Sulawesi Selatan, alhasil masakin suami deh...Selamat mencoba semoga lidah kt sama yaaaa hehehehe 🙂
-
Dangkot ayam Dangkot ayam
Di tempat tinggalku sekarang lagi musim hujan,orang rumah pengennya makan yang pedas2 biar hangat katanya,setelah cek isi kulkas kayaknya pas nih bikin dangkot ayam kebetulan bahannya ada semua 😌😌
-
-
Dangkot Ayam Dangkot Ayam
ini salah satu masakan khas Sulawesi Selatan.. bagi pecinta makanan pedas, wajibbbb coba masakan ini nih... yang lagi program diet,disarankan utk tdk mencoba masakan ini krn efeknya ga mau berenti makan, bakalan mau nambah nasi panas terus.. hihihi...☺️☺️☺️
-
-
Dangkot ayam Dangkot ayam
Makanan khas toraja. Pertama kali makan makanan ini langsung jatuh cinta sama rasannya rempah dari serai dan lengkuas yang begitu berlimpah di tambah dengan cabai yang sangat pedas, di jamin satu piring gak akan cukup.😁
-
Dangkot Ayam/Bebek Dangkot Ayam/Bebek
Baru kenal makanan ini setelah menikah & diboyong paksu ke Sulawesi. Dangkot khas Toraja ini rasanya pedas2, asin & gurih. Aroma lengkuasnya dipadu dg daging ayam/ itik sangatlah menggugah selera. Resep dr Widhiaanugrah blh jg nih.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar